看到bluesea的《到底是西餐好吃还是中餐好吃？》，觉得这个问题好难回答。想着想着，就想起了生平第一顿美味西餐。
那还是读研究生时，倌的好友M请我们吃饭。M的妈妈从意大利来看他，邀请几位好友去他家吃饭。那时我总觉得西餐远没中餐好吃，披萨，汉堡包，牛排什么的都不好吃。特别不爱起司和番茄酱，吃西餐都不如吃方便面。
去之前，我跟倌嘀咕，不知M的妈妈会做什么给我们吃，这一顿大概会吃得难受。
准时到了M家。进门后，M的妈妈热情地用意大利语招呼大家。她个子不大，短发，利索，爽朗。大家很快就没了拘束，房间里充满了欢笑。
开饭了，M的妈妈端出了一个大烤盘，打开盖子，满屋飘香，不由得深吸了几口。“这是什么呀？这么香。” “这是我妈妈的拿手菜，用了三种起司，都是从家乡带来的。”
那盘菜的上面是厚厚的三层起司，但吃起来却一点也不像平时吃的起司，非常好闻好吃。惊艳！绝对可以媲美我吃过的任何好吃的中餐。
饭后，M的妈妈即兴唱起了意大利歌剧，歌声悠扬悦耳，听起来像专业歌唱家。
我悄悄地问M：“你妈妈受过专业训练吗？”
M笑了，说：“没有。我妈妈就一普通家庭妇女，没事爱唱歌而已。”
“是不是你们意大利人都这么会唱歌？”
“喜欢唱歌的人比较多。但也有不会唱的，我就不会。哈哈”
“哈哈”
那真是一个美妙的夜晚！谢谢M和他的妈妈，热情快乐的意大利人。