送交者: chouqilozi 于 2012-05-21, 11:20:08:

回答: 超市的牛尾是冷藏，不是冰冻，当场锯的肉面没那么整齐， 由 淼水 于 2012-05-21, 11:15:26:

• 切割前的要把牛尾周围厚厚的脂肪层一刀刀批掉，冰冻的 - 淼水 (26 bytes) 2012-05-21, 11:23:56 (666188)
• 冷藏到什么温度的牛尾能剧出平整的界面？ (无内容) - chouqilozi (0 bytes) 2012-05-21, 11:21:07 (666187)
  • 自己回家试。 (无内容) - 淼水 (0 bytes) 2012-05-21, 11:25:40 (666191)

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