送交者: BigMac 于 2014-10-16, 18:09:39:

回答: 提个湘女类问题 你们家里用什么锅炒菜? 由 meiyou 于 2014-10-16, 17:50:32:

• 用铁锅和钢锅得放很多油。 (无内容) - 允真 (0 bytes) 2014-10-16, 19:15:19 (760786)
  • 油也算个事？烧菜多放点油，味道好些。 (无内容) - BigMac (0 bytes) 2014-10-16, 22:27:08 (760805)
• 第一手经验？铸铁锅最难洗了 (无内容) - meiyou (0 bytes) 2014-10-16, 18:31:40 (760783)
  • 我曾经用过一次不粘锅，后来那玩意儿都掉下来。后来就再也不用不粘锅了。 - BigMac (74 bytes) 2014-10-16, 22:29:32 (760808)
  • 铁锅空烧起烟了再放油，就不易粘锅。 (无内容) - 允真 (0 bytes) 2014-10-16, 19:17:54 (760787)
    • 内行人啊，热锅冷油是厨师行的标准做法。 (无内容) - zhangqq (0 bytes) 2014-10-16, 21:50:41 (760795)
    • 这个经验要得，什么牌子无所谓了吧 (无内容) - meiyou (0 bytes) 2014-10-16, 19:19:22 (760789)
      • 没讲究。这是跟一个做过厨师的家长学来的 (无内容) - 允真 (0 bytes) 2014-10-16, 22:02:30 (760797)
  • 高温过的没细菌，不用洗 (无内容) - cornbug (0 bytes) 2014-10-16, 19:03:26 (760785)
    • 不洗干净下次怎么再用呢？ (无内容) - meiyou (0 bytes) 2014-10-16, 19:18:13 (760788)

加跟贴