100分钟青菜

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送交者: 湘女于 2013-07-18, 14:53:13:

最近开发出一款新菜，简单易做，还出乎意料的好吃，跟大家分享一下。

辅料：工研寿司醋，生抽酱油，绿介末

主料：小上海青，半磅

做法：

１）将青菜挨片掰开，洗净后沥干；
２）大火，大锅，烧开水；
３）将青菜倒入开水中烫，边烫边翻动，100分钟后既捞出；
４）放进冰箱凉却（可以过夜）；
５）将所有辅料调成酱汁；
６）凉好的青菜沾酱汁吃（不沾酱汁，也好吃，脆脆的）。

所有跟贴:

标准西式做法，蔬菜都是用水煮的。 (无内容) - bluesea (0 bytes) 2013-07-19, 00:01:21 (722839)
如果你忘掉油锅炒菜，忘掉青菜萝卜，忘掉白米。。。 - 淼水 (34 bytes) 2013-07-18, 18:35:23 (722816)
- 青菜萝卜有什么不好？ (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2013-07-18, 19:28:22 (722821)
  - 臭腥味，一包水，没营养，西人不吃。。。 (无内容) - 淼水 (0 bytes) 2013-07-18, 19:38:45 (722823)
    - 我们请朋友来家吃饭时，蘑菇炒青菜总是很受欢迎，大多数西方人也喜欢吃。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2013-07-18, 21:02:05 (722828)
      - 那是因为蘑菇，蘑菇炒什么都好吃。。。青菜没蘑菇就不好吃。。。 - 淼水 (8 bytes) 2013-07-18, 22:15:44 (722835)
麻烦，我从来都是直接微波炉高档3分钟搞定 (无内容) - 通知 (0 bytes) 2013-07-18, 17:05:26 (722810)
- I eat them raw, don't even need microwave. (无内容) - steven (0 bytes) 2013-07-18, 18:55:45 (722818)
  - 青菜我还是习惯熟一点 (无内容) - 通知 (0 bytes) 2013-07-18, 22:29:51 (722838)
  - same as me:) 我感觉任何蔬菜洗净后直接食用别有风味，甚至是豆芽菜：） (无内容) - ax (0 bytes) 2013-07-18, 19:48:42 (722825)
    - 我是吃两口还行，多吃还是要吃熟的。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2013-07-18, 21:04:05 (722829)
    - 呵呵，威威也是这样~~ (无内容) - 伊犁 (0 bytes) 2013-07-18, 20:32:23 (722826)
  - 所有蔬菜都生吃吗？ (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2013-07-18, 19:29:20 (722822)
    - no one eats all vegetables, choose those can be eaten raw. (无内容) - steven (0 bytes) 2013-07-18, 19:46:35 (722824)
      - 换个问法，你不吃熟蔬菜吗？ (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2013-07-18, 21:05:10 (722830)
        
        吃，但对于花上100分钟煮另加如干分钟准备的菜，我宁愿吃生。 (无内容) - steven (0 bytes) 2013-07-18, 22:03:01 (722833)
        
        秧苗好吃些 (无内容) - cornbug (0 bytes) 2013-07-18, 21:23:47 (722831)
  - me too, but wash them first. (无内容) - cornbug (0 bytes) 2013-07-18, 19:14:06 (722820)
- 微波炉做青菜，真新鲜。一定试试。谢谢 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2013-07-18, 18:08:01 (722814)
  - 微波炉可以做很多菜，比如土豆南瓜茄子 - 通知 (118 bytes) 2013-07-18, 22:28:44 (722837)
100分钟后不变成西巴烂了。 (无内容) - cornbug (0 bytes) 2013-07-18, 15:01:30 (722801)
- sharp (无内容) - Fuzzlogic (0 bytes) 2013-07-18, 15:07:15 (722803)
- 对不起，是100秒。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2013-07-18, 15:02:36 (722802)
  - 说一分多钟不行麽？ (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2013-07-18, 16:13:07 (722807)
    - 不是要精确吗？ (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2013-07-18, 18:08:57 (722815)
      - 不淸楚书记的意思~~ - 伊犁 (22 bytes) 2013-07-18, 20:35:27 (722827)
  - 蜻蜓点水半秒就够了。外面现在97度，晒10秒足矣 (无内容) - cornbug (0 bytes) 2013-07-18, 15:10:05 (722804)
    - 黄星只用12秒 (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2013-07-18, 16:09:00 (722806)
      - 没有用手抓，居然还没有放盐。 (无内容) - tianrose (0 bytes) 2013-07-18, 16:16:21 (722808)

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