不是营养过量，而是空营养，或者营养失衡

快餐不是营养过量，而是营养全部一边倒，只有两三种类型的营养成分，而且多了很多trans fat（中文翻译是什么不知道）。就跟平时的processed food一样，都是所谓的空卡路里，空有卡路里，缺乏必须的维生素、各种身体需要的成分。

包子这种食品的发明，主要是穷，就跟面包一样。大部分都是碳水化合物，碳水化合物都是穷人吃的东西，因为蛋白质贵，吃不起，就需要碳水化合物来补充所需热量。其实碳水化合物应该少吃，这是复糖，吃多了全转化成脂肪，没啥好处。最好把碳水化合物的每天营养成分降低到1/3以下。