我还是没看出那里错了,0.3atm的压差不合理

我还是没看出那里错了,0.3atm的压差不合理

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送交者: Kurt 于 2008-06-17, 20:29:29:

回答: 那个体积增加30%不应该是你计算的前提。基本上是等压的，由 Amsel 于 2008-06-17, 19:48:40:

这是假定饺子是不漏气的气球算的:)不过,多余的气体排除去的说法我也有保留.是否是估计的空气体积过大了?如果只有1%,那么空气的分压只有0.04了.

下次包饺子真要试一下了.包几个空的看看是否破掉.

不明白怎么从开锅煮皮儿扯到这里了。 - Amsel (264 bytes) 2008-06-17, 20:46:22 (236422)
- 空气膨胀比水气化贡献小,这点上看法没分歧 - Kurt (205 bytes) 2008-06-17, 21:00:43 (236428)
  - 跟空气体积没关系。饺子里面任何时候(从案板经过锅到盘子)气压都是近似 1 atm。 - Amsel (164 bytes) 2008-06-17, 21:08:32 (236430)
    - 上面说的有点问题。饺子浮出水面后，饺子内外空气也有扩散。 - Amsel (82 bytes) 2008-06-17, 21:27:44 (236437)