最起码要两个礼拜.


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送交者: whatistrue 于 2009-09-23, 12:50:22:

回答: 梅子,刚吃了三天前腌的鸡蛋,一点盐味没有,沾了酱油。 由 shine 于 2009-09-23, 08:21:02:

俺们原来的做法是把蛋泡在盐水里面,就是那种瓶底还有一堆盐溶解不了的饱和盐水里面.泡上半个月以后,每天拿一个出来尝咸淡.咸味足够了,要蛋黄出油,大概3个礼拜吧(忘了具体时间了).不过用的是鸡蛋,不是鸭蛋.
几天时间是不行的.你可以多拿几个瓶子做.
;)



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