分情况区别对待

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送交者: 蛙声一片于 2010-06-09, 04:26:14:

回答: 为什么人工饲养的，培养的就一定比野生的口味差？有科学道理吗？由 bluesea 于 2010-06-09, 03:33:40:

野猪肉就比家猪肉难吃，很粗糙，因为野猪肉不是公猪就是母猪，都很难吃，家猪是阉割过的，非公非母，肉质细腻所以好吃。一个移民加拿大的朋友说加拿大的猪肉很难吃，据说是没有阉割过的。

我们老家把公鸡小时候阉割了，称为煽鸡，那种鸡味道很好。

农村散养的鸡就是比养鸡户大规模养殖的鸡味道好，这事大多数人普遍的经验，而且味道差距非常大，应该是事实。不知道为什么。

你是在说鸡飞飞？ - SJB (16 bytes) 2010-06-09, 11:31:43 (451125)
一个大问题是在混合饲料上。比如供超市大批量养出来的鸭子，从孵出来到宰， - 心下 (92 bytes) 2010-06-09, 06:34:15 (451036)
- 是种的关系，不是饲料的关系。 - bullrider (201 bytes) 2010-06-09, 11:31:13 (451123)
  - 你说的对，同意。 (无内容) - 心下 (0 bytes) 2010-06-09, 12:53:30 (451168)
- 自家养也是人工饲养啊。还是野生饲养啊，野生条件下动物能餐餐吃饱不容易。 - bluesea (46 bytes) 2010-06-09, 06:43:52 (451037)
没有阉割过的猪肉主要是腥味太大，尤其是内脏 (无内容) - Toolet (0 bytes) 2010-06-09, 05:18:06 (451029)