送交者: Latino2 于 2005-3-22, 21:03:30:
科学家称无糖酸奶能对抗口臭
良好的牙齿保健习惯永保口腔清新
科学家说，无糖酸奶能够对抗口臭、龋齿和牙龈疾病。
日本的研究人员在自愿者接受的实验中发现，80%的人在食用酸奶之后，口臭的主要来源--硫化氢的含量降低。
主要原因是酸奶里面含有的活性菌，特别是乳酸菌和适温链球菌。
研究成果在国际牙齿研究会的一次会议上公布。
但是医生强调，对抗口臭、龋齿和牙龈疾病的最好办法就是维持良好口腔卫生习惯，包括每日刷牙两次，减少摄取糖类零食饮料，每日食用牙线，并定期看牙医。
实验
参与实验的24名自愿者按照相同的严格规定来进行口腔卫生保健、他们吃的饮食和摄取的药物也都按照相同的严格规定。
首先，他们连续两个星期不吃任何的酸奶和其它类似食物，例如乳酪。
研究人员取得他们的唾液和舌苔样本，检验细菌和异味物质的含量，包括硫化氢。
然后，自愿者连续6个星期，每天食用90克的酸奶。
实验结束时，研究人员再度取样，他们发现80%的人硫化氢的含量降低，龋齿和牙龈发炎的程度也明显变少。