如果是granite，主人一般都知道。最近买房子，原房主会标榜。自己很多年前买的房子，大概不会是。
如果是贴面，很容易看出来，自然也会知道。
那么可能是Cornion一类合成材料。很象花岗岩（granite)或大理石（marble)那样好看，质地也坚硬，又不象前二者多孔，保护不好的话油渍有可能渗下去。但是这类材料怕高温，所以不能直接把锅从炉子上端下来放上去。当然，一般人即使用花岗岩台面，虽然没有烫坏台面的危险，本能上也忌讳这么做。所以这个不耐高温问题几乎不是问题。不过其光泽还是比花岗岩镜面一样的感觉差很多。当然价格也便宜多了。