阿姐我给您建议三步，保证好上加好。

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送交者: bluesea 于 2010-06-24, 04:19:21:

回答: 蓝海，五星牛排来了．由湘女于 2010-06-24, 00:02:24:

首先应该拿小锤子拍打牛排，把里面的筋拍断（是不是米国有卖已经处理好的？）。其次应该做个好吃点嫂丝。最后要煮一些清淡蔬菜放在盘上点缀，也可清口。

我露几下阿姐给我检验一下是不是可以，就说煮的蔬菜吧，拿小锅放些水，加盐煮，开了以后先不放蔬菜，而放点黄油。可让煮出来蔬菜色泽光鲜。我这样做符合美国标准吧。

另外嫂丝的话，可以加点红酒（具体做法比较复杂）一下就超过超市里那些卖的了。

呵呵。

所有跟贴:

最正宗的牛排是一块好肉火上一烤，然后撒点盐，所有其它的都 - chouqilozi (12 bytes) 2010-06-24, 08:15:28 (456441)
- 同意 (无内容) - Kurt (0 bytes) 2010-06-24, 08:29:26 (456450)
再有，新米国标准，少加盐多放spice,健康。黄油不健康，应放弃。 (无内容) - 006 (0 bytes) 2010-06-24, 07:49:45 (456422)
- 水煮蔬菜只要那种最小的勺子一两勺盐，半块黄油就可以了。 - bluesea (84 bytes) 2010-06-24, 07:54:50 (456427)
嘴这么甜，阿哥说米国叫steamed,不能煮。 (无内容) - 006 (0 bytes) 2010-06-24, 07:46:31 (456419)
炸猪排时，我会先拍打一阵（倌教的）． - 湘女 (207 bytes) 2010-06-24, 07:29:22 (456404)
- 浪漫：... “沙拉配菜，开了一瓶红酒”...点上几支蜡烛... (无内容) - heartwaver (0 bytes) 2010-06-24, 07:54:09 (456425)
  - 再加睡袍里面只穿蕾丝。色香味具全，上海阿哥胃口大开一晚上。 (无内容) - bluesea (0 bytes) 2010-06-24, 07:57:51 (456430)
- 牛排放蔬菜是很必要的。真的。 - bluesea (116 bytes) 2010-06-24, 07:45:23 (456416)
  - 当然蔬菜必须水煮。 (无内容) - bluesea (0 bytes) 2010-06-24, 07:45:58 (456418)
- 而且没有黑胡椒，也不做酱。怎么可以这么简单！ (无内容) - bluesea (0 bytes) 2010-06-24, 07:42:28 (456414)
- 这么厚不拍？买的是什么肉？里脊肉？ (无内容) - bluesea (0 bytes) 2010-06-24, 07:41:11 (456411)
  - strip steak (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-06-24, 08:55:27 (456466)

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