巧可力的风味大部分是可可豆的品种决定的。



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送交者: Latino2 于 2005-4-12, 14:56:12:

回答: 遇到不收费的专家,肯定多问几句 由 boxer 于 2005-4-12, 14:42:45:

但是品种好还得要种植的区域合适。 第三是可可豆收获后的发酵过程。

This is why chochlate with good flavor is expensive.



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