水浒里没有说他有任何非法买卖，也没有帮会组织。所以不是黑社会老大。

他的肉铺是雇了些人，但他自己也操刀，而且显然是每天上岗，业务娴熟，因为鲁达点名要他切肉，他老老实实干了一个时辰。

按共产党解放初定阶级成份的政策，雇工七个以下虽也是剥削性质，但本人的成份不算剥削阶级。这个标准我记得是用在农村的农业经营。在城市，手工业、商业，应该是还宽一些。郑屠雇人可能超过十个，但也不会多很多。肉铺是局限性很强的基本服务业，既然不是什么连锁店，自然也不会是什么大买卖。基本上可以判定他是小业主。按照共产党的政策，连剥削阶级可能都算不上。

但郑屠可能是行霸，凭借拳头和相对大一点的势力。考虑到那是个西北边塞治所（延安府我记得是），人口不会多，商业不会发达，行也大不了。霸也霸不到哪里去。而且显然郑屠怕军人，不敢惹事，见到鲁提辖逆来顺受。所以鲁达要故意制造事端激怒他，变成市井斗殴中误伤人命。

至于说他能够娶妾。不要忘了，这是在古代。所谓田舍郎丰年多收十斛谷还要想娶妾呢！蹭吃喝的齐人还有一妻一妾呢。

如今小三确实不是有俩小钱就可以消遣的了，那是妇女地位提高了么！资源稀缺了么！