trus - pepper grinder 绞川花椒很好（省得把咖啡整串味儿了）。

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送交者: 006 于 2011-04-01, 10:35:42:

还想另买一个，用于大料。已有胡椒专用。

也常糟卤代替酱油，好像更好似的。

所有跟贴:

可不可以绞茶叶？ - 伊玲 (139 bytes) 2011-04-01, 10:53:59 (570875)
- trus 说他用碎咖啡机来破花椒。 (无内容) - 006 (0 bytes) 2011-04-01, 13:18:29 (570970)
  - 极其好用 (无内容) - trus (0 bytes) 2011-04-01, 13:19:21 (570971)
    - 相信很好用，但每次吃新鲜的太大了吧？ (无内容) - 006 (0 bytes) 2011-04-01, 13:41:10 (570979)
      - 俺不是经常磨，比如做麻辣兔丁时需要的多才用 - trus (88 bytes) 2011-04-01, 13:54:21 (570983)
- 绞茶叶干什么？ (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-04-01, 12:12:16 (570926)
  - 本该上干烧鱼菜谱来着，这两天胃口不好菜谱也怕写不好就算了 - trus (27 bytes) 2011-04-01, 13:06:16 (570958)
  - ！！！亲！！！愚人节快乐！有木有！！！有木有！！！ (无内容) - 伊玲 (0 bytes) 2011-04-01, 12:56:15 (570950)
    - ！！！！木有，木有，还木有！！！！ (无内容) - trus (0 bytes) 2011-04-01, 13:03:29 (570956)
- 要茶叶末？应该木问题，但应专用的或可清洗的。 (无内容) - 006 (0 bytes) 2011-04-01, 11:09:59 (570897)
  - 哈！ - 伊玲 (172 bytes) 2011-04-01, 12:55:03 (570949)
    - 再说，听说过擂茶木？ (无内容) - 006 (0 bytes) 2011-04-01, 13:04:57 (570957)
      - OK，我也是木头！大家都是木头！！！有木有！！！有木有！！！ - 伊玲 (91 bytes) 2011-04-01, 14:35:41 (571013)
    - 木有亲过绿茶冰淇淋？看来没亲过真正绿色食品。 (无内容) - 006 (0 bytes) 2011-04-01, 13:01:26 (570954)
嗯，我就是用pepper grinder绞的川花椒，绞得不是很细。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-04-01, 10:50:09 (570870)
- 粗细可调。要的是那新鲜劲，就是为什么有pepper grinder，尽管有power. (无内容) - 006 (0 bytes) 2011-04-01, 11:07:07 (570894)
  - 尽管有pepper powder卖 (无内容) - 006 (0 bytes) 2011-04-01, 11:11:05 (570899)
- 做火锅可以，有点“皮”，做拌菜就不好用了 (无内容) - trus (0 bytes) 2011-04-01, 10:52:24 (570872)
  - 胡椒的情况是waiter拎着grinder上来问洋拌菜还要不要。 (无内容) - 006 (0 bytes) 2011-04-01, 11:25:16 (570909)
    - 胡椒没皮，花椒有皮。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-04-01, 12:13:50 (570928)
      - 花椒吃的基本是皮。 (无内容) - 006 (0 bytes) 2011-04-01, 13:02:33 (570955)
谢谢，俺有专用地;-) 糟卤不能代替生抽，可以代替料酒 (无内容) - trus (0 bytes) 2011-04-01, 10:48:32 (570866)
- 不是全面取代，也是个人口味。 (无内容) - 006 (0 bytes) 2011-04-01, 11:08:14 (570896)

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