白萝卜汤


所有跟贴·加跟贴·新语丝读书论坛

送交者: 湘女 于 2011-04-09, 12:50:10:

儿子特别不喜欢吃白萝卜,所以我们也很少吃。昨晚他和朋友一起出去吃饭,我趁机将上周买的白萝卜做了一锅汤,学厨师(trus)在汤里放了一把花椒,味道很好。


主料:

* 白萝卜,一个(小的),削皮,一分为四,再切成厚片(1cm)
* 鸡腿,3个,解冻

辅料:

* 大蒜子,3瓣,拍碎
* 生姜,1块,拍碎
* 小葱,1根,切成葱花

调料:

* 盐,适量
* 花椒粒,1小勺
* 伏特加,1大勺

做法:

1. 大火,烧开水,放入鸡腿,大蒜子,生姜,伏特加,盖上锅盖小火熬30分钟;
2. 加入萝卜片,大火烧开,再小火熬20分钟;
3. 撒盐和葱花,关火,盛出就行了。




所有跟贴:


加跟贴

笔名: 密码: 注册笔名请按这里

标题:

内容: (BBCode使用说明