湘女，啥是鸡精？
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新语丝读书论坛
送交者: 蟑脑丸 于 2011-01-17, 00:41:08:
狮子头说是扬州有名，南京的也不错。这玩意儿太多的面粉和调料，不希奇。
镇江硝肉是好东西。这东西以前都不怎么出镇江，知道的人不多。我是到了镇江才知到还有这好东西，80年代。
啥是鸡精？
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谷氨酸钠+鸡味香精 (无内容)
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荒川
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2011-01-17, 02:39:29
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成了精的鸡，类似昴宿星官，当然那是成了正果的。 (无内容)
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steven
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2011-01-17, 01:06:45
(537936)
类似味精的调味品，是用鸡肉制作的。中国店里有卖。 (无内容)
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湘女
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2011-01-17, 00:48:27
(537931)
其实你仔细看看鸡精的成分表，就是MSG，除非你买标明no msg的调料 (无内容)
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通知
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2011-01-17, 09:02:22
(537995)
西人店也有卖的～～
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伊犁
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2011-01-17, 01:08:56
(537938)
鸡的精？
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蟑脑丸
(114 bytes)
2011-01-17, 00:55:21
(537934)
诀窍是荸荠，要不就是大肉丸子 (无内容)
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Kurt
(0 bytes)
2011-01-17, 02:01:08
(537951)
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