文普一下吧。

送交者: tianrose 于 2011-01-19, 02:29:06:

回答: 日本人管味精叫味素。由 asasasa 于 2011-01-19, 01:08:58:

味精这个词本身就是日语词，20世纪初谷氨酸钠产品开发时开始被使用，之后引入中国，被使用至今。
而日本现在称谷氨酸钠为味素，源自谷氨酸钠最大生产商的品牌名称，也是公司名称。