美丽误会。在香港廉政公署成立前，香港警察会向商户收取“保护费”，若不确定商户是否已交费，一些警察会婉委问：“吃烧鹅，左髀好还是右髀好？”已交钱的商户会答：“左髀。”倒转念则成“髀左”，与广东话中的“畀咗”（已交了）同音。

事实上，部份食家并不同意腿部最为好吃。以烧鸭鹅为例，一般以“腩位”（近腹部）较获食家喜好，因为当鸭鹅挂起来烧烤时，所有调味料都聚在该处，令骨头亦能入味。