游学漫谈——分餐制为什么在中国行不通呢?就工具而言,刀叉有比筷子进步的地方


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送交者: Nixrreg 于 2012-01-10, 14:34:12:

看老外多了,就觉得我们中国人的生活习惯在外国人眼里可能有些不卫生。

我们一家人在一起吃饭,绝大大部分都是菜放在桌子中间,工序是大家拿筷子往自己碗里拣,然后夹起来,送到嘴里,上下嘴唇合上,筷子在门牙的咬合中,经过上下两片嘴唇抚抹,伴随着轻轻的“兹”的一声,吞吐出来。带着你、我、他的唾液,牙垢,再次精确打击般地插入桌子中间的一块红烧肉,提起来,送到自己嘴里,如此这般。

为什么不分餐呢?第一个反对的是你父母,丈人丈母娘:“窃,我们家里人有什么要紧,又不是在外面!”提案几经提出,几经否决,最后只好作罢:中国人搞不好了!自己这样叹息。

就工具而言,刀叉有比筷子进步的地方。筷子比较原始。刀叉至少属于冷兵器时代后的常用物品了。筷子是绝无切割功能的,至少说明书上没有。肉大了,孙子吃不下,奶奶用牙咬两半,或更小,再送入孙子口中。但这样有时候医学上恐怕是危险的。据报道,前些时候,爷爷口上生了个疮,亲孙子,结果孙子后来死掉了。

有人说,日本,朝鲜不是都是用筷子吃饭么。这倒是不假。但有人也会反驳,蒙古人现在不是用刀叉吗,还有,白彦虎从陕甘在清末拉到中亚的现在的东干人,不是也都西化用刀叉了吗。




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