天目湖宾馆，地处国家AAAA级景区——江苏溧阳天目湖旅游度假区内，到宁、沪、杭、苏、锡、镇江、扬州等城市全程高速，交通十分便利。天目湖宾馆是一家集餐饮、客房、娱乐、会议于一体的五星级饭店，中国饭店金星奖，江苏省十佳旅游饭店，中华餐饮名店，全国餐饮业优秀企业。

天目湖宾馆是天目湖最高档次宾馆--五星级饭店；是天目湖最具特色的餐饮企业--始创天目湖砂锅鱼头；是天目湖最佳的风水宝地--依山傍水，临湖而立。

独具风味的天目湖砂锅鱼头由天目湖宾馆始创，经中国烹饪大师朱顺才先生秘制，其原料精选无任何污染的天目湖野生大花鲢加上天目湖水久煨而成。2002年被评为“中国名菜”，独特的烹饪工艺使之色乳白如汁、清纯如雪；其香浓郁绕梁、馨雾升腾；其味肥而不腻、鲜而不腥；其形古朴大方、雍容华贵；其意丰年足雨、富足有余。

到溧阳不到天目湖，等于没到溧阳；到了天目湖，不品尝砂锅鱼头，等于没到天目湖；品尝砂锅鱼头不去天目湖宾馆，等于没有品尝到正宗的砂锅鱼头。

亲水最是智慧，留连无需理由。