煎饼是用铁锅煎出来的，不是直接放在火上烧烤出来的。
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送交者: vox 于 2011-07-30, 18:28:09:
回答: 是不多的几种汉族食品中带烧考痕迹的食品，说不定是先民早期的发明－－简单啊 由 lightflow 于 2011-07-30, 17:34:29:
煎出来的食品多得是，从生煎包子到锅贴到烙饼都是煎。
要说烧烤，烧饼，烤山芋，烧玉米棒子才是烧烤。
我不知道这些最早是谁发明的，但知道现代汉人这么做的很普遍。
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- 我只是小时候尝过一点 - whoami (374 bytes) 2011-07-30, 19:03:52 (605940)
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