◇◇新语丝(www.xys.org)(xys3.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys2.dropin.org)◇◇ 乌鲁木齐一小学“素食环保”进课堂引争议 “素食主义”老师竟劝小学生断荤 吕思思 李晓婷 本报记者 刘冰 中国青年报2009-02-02 近日,乌鲁木齐的一所小学,因为一名老师在班上推广“素食环保教育”, 使得听话的小学生们纷纷付诸行动,不仅自己不吃肉,有的孩子甚至还力劝卖肉 的家长改行卖豆腐。 尽管老师的这一举措用心良苦,结果却引得家长纷纷质疑:在孩子还不具备 辨别是非能力的情况下,这种“素食环保”教育方式是否合适? 一个倡导,竟让卖肉的父母改行卖豆腐 “我们考虑到底是继续开肉铺呢?还是听从潘老师的建议,彻底改行弄个豆 腐摊?”这几天,家长刘文强夫妇一直为此事犯嘀咕。 2008年9月初,在乌鲁木齐市某小学二年级(四)班新学期的一次家长会上, 新任班主任潘晓琴给每个学生的家长都发了一份《素食环保拯救地球》的资料, 提倡为保护动物,学生的家长以后要和自己的孩子一起吃素,不要再吃任何肉食。 “刘文强,你该改行了吧!”老师的话语刚落,一些彼此熟悉的家长边笑边 打量刘文强。 刘文强羞红了脸,尴尬地低下了头。 事实上,刘文强夫妇在乌鲁木齐火车南站市场已经做了十几年的肉铺生意。 那次家长会上,潘老师得知学生刘红的父母是从事卖肉的职业后,便主动找到他 俩,建议他们改行。 “老师可能只是让我们这些做家长的和孩子一起学会怎样爱护生态,珍惜动 物吧!”那时刘文强并不太在意。 可没过几天,女儿刘红突然哭着从学校跑回来说,“同学们都嘲笑我,说我 父母是杀猪卖肉的,将来可能还会杀人呢!” 刘文强这才意识到问题的严重性,于是立即赶往学校找到潘老师。在老师面 前,刘红承认是自己编造的谎话,但目的是希望父母改行。 “而潘老师也附和着说可以帮我联系个卖豆腐的摊位,以后改行卖豆腐不要 卖肉了……”刘文强苦笑道。 “不改行,孩子就不理我;改行吧,难道真的要丢掉家中卖肉的祖业吗?” 刘文强觉得自己目前的处境非常尴尬。 为吃肉的事,学生和家长分歧越来越大 和刘文强一样,其他家长也同样感到老师素食倡议的强大影响:孩子直到现 在为止,每天仍拒绝吃肉,只吃一些蔬菜和水果。潘老师那次会上的“思想”已 让诸多学生产生了“共鸣”。 “潘老师经常在课堂上教导我们,让我们不要吃任何肉食,从小懂得爱护小 动物,这是爱护大自然的表现,让我们做个诚实听话的好孩子。”8岁的梁菁菁 忽闪着大眼睛告诉记者。 “爸爸妈妈卖小动物的肉,是没有爱心的表现,他们不爱护地球!”9岁的 刘红嘟着小嘴说。 “这些二年级的娃娃实在是太听老师的话了,可是老师自己不吃肉,也不能 让孩子也完全断荤啊!娃娃这么小,是长身体的时候,得靠肉食补充每天所需的 蛋白质。”老师不让吃、家长逼着打着吃、而学生死活就是不吃,为吃肉的事, 学生和家长分歧越来越大,这可急坏了渴望孩子茁壮成长的家长们。 更让家长郁闷的是,这半年来,潘老师时常给他们发短信,都是建议家长和 孩子多吃瓜果蔬菜、拒绝肉食、保护地球的内容。甚至有两次,潘老师还在家长 会上自掏腰包给全班42名同学的家长每人发放一份几百克的七彩豆腐。 “潘老师让我们学会用豆腐代替肉食,还教我们怎样烹饪,让家长和孩子一 起学着彻底断绝肉食。我感觉老师的这种教育方法有些偏激。”家长何先生苦笑 着说。 “学生吃素后身体健康了,学习成绩也大大提高了” 面对潘老师如此热情,家长们纷纷质疑:在孩子还不具备辨别是非能力的情 况下,这种“素食环保”教育方式是否合适? “我是因为自己获得了不吃肉的好处才这样大力宣传。我虽然没有孩子,但 如果不是发自内心的爱,我是不会这样像关心自己的孩子一样去关心学生们的身 体健康的。大家共同生存在这个地球上,应保护地球。我认为保护地球的最好的 办法就是提倡‘素食’,拒绝肉食。要让孩子们从小就有这种爱护动物的意识。” 潘晓琴说。 潘老师告诉记者,两年前,她患了癌症。在几次大手术治愈后,她查阅了大 量资料,才发现自己患病的主要原因是因为之前吃了太多肉,而“肉食”也是让 全球变暖的主要原因,于是出院后,她就彻底改吃素了。 “自从我提倡吃素后,我发现班里的学生平时感冒的少了,不但身体健康了, 学习成绩也大大提高了。肉食都是垃圾食品,所以,我建议大家最好不要吃肉。” 潘晓琴说。 该校校长徐红梅告诉记者,潘老师在校从事了十几年教育,是一名非常优秀 的老师,这两年,她一直主张“素食环保教育”,而这种教育方式并没有得到其 他老师的认可。家长们也曾多次反映过这个问题,学校也多次找她谈话。 “潘老师当时的初衷只是提倡‘素食’有益健康和环保,但是让我始料未及 的是这些学生会这样崇拜和执著。”徐红梅感叹道。 怎么树立孩子们正确的环保意识? 从事教学工作多年的小学老师王新梅认为,潘老师将个人“食素”行为“强 压”到学生和家长头上,这种做法是不对的。她的出发点可能是为了孩子的健康 着想,但是这种“素食环保”的教育方式有很多值得探讨的地方。 王新梅说,小学二年级的孩子还没有完全形成独立思考和辨别是非的能力, 在这种情况下,老师的话很具权威性。有时孩子可以不信家长的话,但对老师的 话却深信不疑,因此会直接影响到学生的情感机制。 “有些‘偏激’了!这种对环保的理解和教育方式值得探讨。”新疆戈壁绿 洲环保志愿者协会创办者郭云说,确实有权威资料显示,畜牧业产生的一氧化二 氮是造成地球变暖的原因之一,但不能因此完全否定肉食,人类身体里每天所需 营养必须均衡。 郭云建议,在课堂上,潘老师可以为学生宣传环保知识,课外,她还可以带 领学生开展系列活动宣传环保,比如节假日植树、种花、去郊外收集废弃塑料袋 减少人为制造垃圾等,用正确的方式引导孩子认识环保。 “成长发育阶段的孩子真的可以不吃肉食么?实在不行就依着孩子,用豆腐 代替肉类算了!”看着儿子如此“执着”断荤,家长何先生看在眼里,疼在心里。 新疆自治区临床营养研究所副主任药师郭庆华表示,小学阶段是未成年人的 成长发育阶段,必须要摄取一定数量的动物蛋白,而一些豆质类的食物是无法取 代动物蛋白的。 郭庆华说,发育阶段的孩子必须要营养全面,如果只吃素的话,无法给孩子 提供足够的锌、铁、维生素D、矿物质等,时间长了会导致孩子营养不良。 如今,这些年仅七八岁的孩子仍然遵照启蒙老师的“旨意”拒绝吃肉,而家 长也毫无办法,他们困惑了:“‘吃素’对孩子是一种科学的生活方式吗?学校、 老师、家长又该怎样教育孩子们树立正确的环境保护观念?” (文中学生、家长及老师均为化名) (XYS20090202) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys3.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys2.dropin.org)◇◇