【新语丝电子文库(www.xys.org)(www.xys2.org)】 ———————————————— 【评】 中科院生物物理研究所核酸课题组的负责人靳传富高级工程师说的话还真挑不出 什么毛病来。问题是,他是在自说自话,也是个偷换概念混淆视听的主。一面要 人分清核酸药品和核酸食品,一面又指责“有些名头很响的专家”否定核酸营养 品就是判了核酸产品的死刑,这不是在自打嘴巴吗?也亏他居然还想出了个核苷 酸调味品为核酸营养品辩护。调味品和营养品是一回事吗?是不是要号召大家吃 味精保健了? (方舟子) 核酸保健品是万能药吗? 李勇 核酸之争硝烟弥漫   2000年是基因在科技领域独领风骚的一年,不仅基因技术和基因领域的科学家引 起关注,一些制药、保健领域的厂家也借基因的东风进行造势,许多产品和基因挂上 号,攀上亲,大加宣传。与基因有着密切关系的核酸及核酸产品引起了一场争论。   首都某权威媒体曾于去年11月载文称,核酸能推迟衰老。更有媒体宣称,核酸保 健品不仅能增强基因自主修复能力,还能促进血液循环,改善微循环、改善脑机能, 健脑益智;促进新陈代谢、抗疲劳;提高免疫力、预防传染病;活化皮肤细胞、润肤 美容。核酸保健品和药品简直成了一丹万灵药。东北某海滨城市推出的核酸保健品在 大江南北红红火火做广告,而且还把一些在基因研究方面走在前列的科学家拉入核酸 产品营销的队伍,似乎要给读者一个这样的印象,我们现在补什么?补核酸!有关厂 家的核酸产品也销售得红红火火,一盒某厂家生产的核酸保健品,卖到近200元。   但立刻媒体就对这类“核酸万能”的论调予以驳斥,中国科学院基因组负责人杨 焕明在接受《中国青年报》记者采访时,对有人把他的照片印在核酸保健品宣传材料 上,大为愤怒;有人撰文指出,核酸保健品造势纯是一场商业骗局。更有意思的是, 北京地区一家很有影响的都市报,两天前还载文称道核酸保健品的神奇作用,两天后 又发出一篇称核酸保健品和药品对身体没有什么作用的文章。《南方周末》连续发了 几篇直斥中国核酸保健品的文章,引发一些人神秘收购载有有关文章的报纸。   一时间,“核酸之战”硝烟弥漫。   核酸保健品真是“第三代保健品的领航产品”,还是类似水变油的把戏?为此, 记者采访了中科院生物物理研究所核酸课题组的负责人靳传富高级工程师。 “对核酸产品的看法要公正客观”   靳传富称自己搞了20多年的核酸研究。他说,核酸是一个集合名词,核酸产业也 林林总总有很多门类,核酸不能简单地等同核酸药品和核酸食品。简单地否定核酸药 品和保健品是不对的,核酸和基因有关系,但不完全是一回事。他还说,有些名头很 响的专家对核酸并不了解,就对核酸轻易下结论,甚至判了核酸产品的死刑,这是不 严肃的。   他说,核酸产业主要有食品和药品,核酸产业首先诞生在50年代的日本。食品业 主要是调味核苷酸(GMP),同量的GMP的鲜味是普通味精的50倍,GMP加味精变成强 力味精。现在市面上的特鲜酱油和一些鸡汤调料里面都加有核苷酸,海鲜之所以鲜, 就是因为含核苷酸多于其他食品。用核酸制药主要生产ATP,包括中国独有的抗癌药 品PolyIC就是一种核酸产品。   他说,核酸产业是很有前途的,不能因为某些企业的过度宣传就否定这个产业, 把孩子和洗澡水一起倒掉的做法是不对的。对核酸产品的看法要公正客观。   为什么现在一些核酸保健品遭人厌?   当记者提出,既然核酸产业是朝阳产业,为什么现在一些核酸保健品遭人厌?靳 传富说,把核酸药品和保健品包装成万灵药,是不对的,走向了另一个极端。核酸药 品疗效是有限的,也是针对一些特定病种的,不是什么病都能治。他说,核酸制药的 工艺非常复杂,现在一些国内的核酸保健品和药品厂家并没有达到相应的水平,就匆 匆忙忙推出自己的“主打”产品。他说,核酸原料主要从啤酒厂的废酵母中提取,提 出的初级核酸原料是RNA,这仅仅是核酸制药的第一步,日本等国现在大量往我国进 口的就是这种初级核酸原料RNA。RNA必须经过酶解,酶解成5’AMP、5’GMP、5’ CMP、5’UMP,到这一步才能做食品和药品。如不能酶解成5’AMP等物质,变成2’或 3’,不仅对身体没有好处,身体摄入还会有害。由于RNA是生物大分子,直接摄入体 内,是不能被肠胃消化的。靳工解释说,现在市面上流行的一些核酸保健品,只是将 废酵母等原料生成RNA,然后再简单的加工就作为核酸保健品出售,这些东西人吃 了,是没法吸收的,有些人反映吃了这类保健品还拉肚子,就是这个原因。 混乱的核酸产业到了该整顿的时候了   谈起我国的核酸产业,靳传富说,这是一部辛酸史。他说,我国70年代就开始搞 核酸制药,当时主要依托啤酒厂,利用它们的废酵母。80年代初包括北京五星啤酒厂 在内有八大厂家,我国当时已经是世界核酸药物第二生产大国。由于80年代初,啤酒 厂和制药行业的主管部门不一样,啤酒厂的核酸制药全部下马,1987年我国的核酸制 药基本上完了。但核酸药品的市场还很大,90年代我国每年用于进口核酸药品 (ATP)要花8000万美元。   靳工介绍说,现在中国的核酸产业特别是核酸制药业很混乱,没有一个统一的计 划和宏观指导部门,很多技术不过关的厂家匆匆上核酸项目,造出来的东西,虽然有 媒体的大力宣传,但最终会被消费者抛弃的,不仅如此,无序的生产还会给刚刚恢复 的中国核酸产业雪上加霜。他最后一再强调,中国的核酸产业尤其是制药业亟待恢 复、整顿和发展。 (2001年03月08日法制日报) ———————————————— 【新语丝电子文库(www.xys.org)(www.xys2.org)】