【新语丝电子文库(www.xys.org)(www.xys2.org)】 ———————————————— 用谎言说话 －－评程光胜《用事实说话》 ·方舟子· 在“核酸营养”声名狼藉之时，程光胜还继续以“核酸营养”专家自居，打着“中 科院微生物研究所研究员”招牌做伪证，倒是很有点战斗到底的勇气的，惜乎“核 酸营养骗局”增刊出版后我才见到此文，怠慢了这位“核酸营养”的第一勇士了。 但是勇气虽有，新意却无，无非是把重复了无数遍的谎言再重复一遍，能骗倒一个 是一个而已： 第一，“站在否定方的言论，无非是某专家或是某权威的言论”，听上去好像反对 “核酸营养”者只是个别人，就是个谎言。我的文章并没有根据某专家的言论，而 是根据学术界公认的事实，和根据世界卫生组织和美国食品与药物管理署的文件， 程研究员为什么对此隐瞒不提？ 第二，“他们多半是依据教科书上几十年来的定论”，既然如此，程研究员何不先 发动一场教科书革命，说服内行专家，再来说服外行公众？ 第三，“我们不厌其烦在上面提出许多实验证据（因为是报纸，没有一一列举资料 的出处，读者有兴趣，可以和作者联系）”，我从来没有见过他们列出实验证据 －－他们曾经列出的文献出处要么靠不住要么无关。我做为读者，很有兴趣知道程 研究员的“资料”，然而程研究员又不告知如何才能跟他联系，我就公开向他要一 份好了：就请程研究员把资料出处寄一份到我的电子信箱，我如果收到，一定公布。 第四，“美国新奥尔良召开的实验生物学93年年会上曾召开过一个以膳食核酸为主 题的研讨会。会议的标题是‘膳食核酸：最近证明对细胞发育和免疫功能是必需 的’”，这并不是什么新闻，我一开始就说过，学术界有人主张膳食中的核苷酸可 能对婴儿和特定病人的免疫有益－－对此学术界争议很大，所以虽然据说在93年就 已开过了会，而美国的配方奶粉至今也未添加核苷酸。但是无论如何，这和什么 “核酸营养”是不搭界的事。中国的“核酸营养”骗子把两件无关的事拉扯在一起， 那才是新闻。 第五，“我们目前在市场见到的核酸保健品，都是由国家批准销售的，国家的权威 不容伤害。”按这个逻辑，我们也不该揭露吸烟有害健康，因为香烟也是由国家批 准销售的。 “用事实说话”也罢，“该出手时就出手”也罢，听上去怎么象是揭露“核酸营养” 骗局这一方才该说的话？骗子如此堂而皇之，真是不知人间还有羞耻两个字了。 2001.4.16. （下文原载《中国食品质量报》2001-4-7） 用事实说话 中科院微生物研究所研究员——程光胜 关于口服核酸的作用，目前媒体上攻击的议论不少，是对前阶段一片颂扬的否定或修正。然 而，站在否定方的言论，无非是某专家或是某权威的言论。我们非常尊重这些权威或专家，也 十分钦佩他们在学术上的贡献，不过从媒体的报道看，这些专家并没有提出任何否定的科学事 实或实验依据。他们多半是依据教科书上几十年来的定论。事物在不断发展，科学是不得自以 为是或是墨守成规的，我们不厌其烦在上面提出许多实验证据（因为是报纸，没有一一列举资 料的出处，读者有兴趣，可以和作者联系），正是让更多的人，包括持不同观点的人，参与科 学讨论而不是简单的攻击，尽快完成一次否定之否定。 1993年3月31日在美国新奥尔良召开的实验生物学93年年会上曾召开过一个以膳食核酸为主题的 研讨会。会议的标题是“膳食核酸：最近证明对细胞发育和免疫功能是必需的”，这个研讨会 由美国营养研究所和美国临床营养学会主办，得到许多著名企业的实验室和一些著名大学的支 持，一部分材料即来自该研讨会。我想，这才是科学的态度。有关企业或研究所，能不能筹集 一点经费，认真收集一些过硬的数据，或亲身进行一些科学的实验，然后再来切磋呢？ 我们目前在市场见到的核酸保健品，都是由国家批准销售的，国家的权威不容伤害。随便攻击 要负责，审批单位为什么不出来说话？没有事实依据的理论性论述，可以清谈，不可以影响市 场。影响了市场，企业可以追究。 学术争论有自由，商业运作则不是无规则游戏。广告宣传不能哗众取宠。真理向前多迈一步就 是谬误，会给自己设陷阱。 捕捉新观点或新议论，对媒体的从业人员本是职业需要，我们应该支持。由于现代科学的发展 日新月异，我们不能要求新闻工作者都能了解最新进展，并能够判断科学报道的是非。然而， 在力求客观公正的原则下，我们希望媒体界的朋友能够倾听多方面的意见，审慎一些，切忌主 观偏袒，并勇于接受被科学证明了的事实。 对科学工作者，通过媒体尽可能通俗的配合媒体进行科学知识的普及，看来对于健康发展我国 市场经济也是义不容辞的。 该出手时就出手 中国食品质量报——李迅 俗话说：谦虚使人进步，骄傲使人落后。这句话本身说的可谓是真理，但实际生活，一味的谦 虚并不是什么好事。 几个“诺贝尔奖”得主一发话。有些人马上坐不住了，不惜花大篇幅登载，将这几位科学家的 观念奉为“金口玉言”，接着又有人过来鼓噪，认为有些人肆意攻击我们的核酸食品是别有用 心的说法太不谦虚，似乎中国核酸食品成了万恶之源。 于是我们的中国科学家开始反击了，他们用铁的事实证明：中国的核酸产业是合格的，尽管在 宣传上有夸大之嫌！但这并不影响产品的合格，如果有人以此否定中国的核酸食品，那只能是 痴心妄想，白日做梦！ 有人说：中国科学家是否在护短，笔者认为：科学是无国界的，中国科学家的求实精神是国际 上公认的，想当年丘氏灭鼠药红遍全国的时候，五位科学家挺身而出，在一审败诉的情况下， 一举胜诉二审，硬是把这个有毒的老鼠药告倒，精神可佳。如今，当一些人有意污蔑我们的合 格产品时，他们又一次挺身而出，维护我国的尊严，也使人们重新认识了核酸食品。 我们是应该谦虚，我们没有多少骄傲的资本，但这决不意味着我们可以妄自菲薄，不去看中国 消费者的评价，却要看老外的脸色，要知道，外国的月亮并不比中国的圆，我们自己如果没有 主见，那就太让人瞧不起了。 可喜的是：绝大多数媒体在这个问题上都能保持冷静的头脑，没有跟着一轰而上。从这一点 看，我们的媒体还是有头脑的，他们懂得振兴民族工业的意义。 ———————————————— 【新语丝电子文库(www.xys.org)(www.xys2.org)】