◇◇新语丝(www.xys.org)(xys4.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys2.dropin.org)◇◇ 　　读严畅先生驳方舟子、挺“细胞食物”一文观感 　　作者：黄翔 　　近日，网络上流传一篇署名为“严畅”的《驳方舟子——“细胞食物”是个 忽悠人的概念》的文章。正如严文中所承认“细胞食物（cellfood）明明是进口 食品”，严先生也开宗明义地表白自己是“本着科学求实的态度进行了全方位的 查证”。那么请问严先生。根据《中华人民共和国食品安全法》，既然对中国境 内销售的一切保健食品都不允许宣传对疾病的治疗作用，而从美国进口的“膳食 营养补充剂”——“细胞食物”作为一个普通进口食品是否就可以豁免于《食品 安全法》的监管之外，肆意地宣称其对一百多种疾病的疗效呢？ 　　综合各经营“细胞食物”销售公司的宣传资料，“细胞食物”通过“有效补 氧”和“提供超强能量”，没病的人服用可以补充氧气；例如将要参加各类考试 的学生，如果功课紧张，读书读 “缺氧”了，服用后可提神醒脑，提高学习效 率；而健康有问题的人服用则可以治疗多种疾病，包括白内障、飞蚊症、哮喘、 慢性咽喉炎、冠心病、脑供血不足、癌症等等。尤其是那本名叫《美国氢弹之父 艾瓦雷特的独家秘传配方》的书中声称，“CELLFOOD”对涵盖人体八大系统的一 百多种疾病都有治疗作用，其“业务范围”遍及内、外、妇、儿、皮肤、五官、 急诊科的常见病和疑难杂症，恐怕国家二甲以上医院的能耐也不过如此吧？ 　　纵观严先生全文，其逻辑不外乎是“细胞食物”不是药品、也不是食品安全 法规定的保健食品，而是美国进口的“膳食营养补充剂”，是美国进口食品，所 以不应该生搬硬套中国对保健食品的监管法规来质疑其合法性。 　　这里有必要请教严先生的是：一、“细胞食物”的销售商在向全国各地顾客、 尤其是老年人兜售产品的过程中大肆宣传“治病神效”的白纸黑字的各种资料， 您是从来没看到过呢还是因某些不便告人的原因视而不见呢？二、您能自称“本 着科学的态度”来全方位查证“细胞食物”想必也不会是目不识丁、信口雌黄之 辈吧，那么请问以您的学识和阅历，对您自己都承认的“美国膳食营养补充剂”、 “进口食品”——“细胞食物”是否可以公然宣传对一百多中疾病的治疗作用呢？ 三、根据美国FDA对“营养膳食补充剂”的管理法规，所有的该类产品外包装的 醒目位置上都要标明一句警诫语：“该产品宣称的内容未经美国FDA评估，该产 品不能用于治疗、诊断或者预防任何疾病。”严先生本着科学的态度，不会连这 个都不知道吧？ 　　 附录一： 　　 　　驳方舟子—细胞食物是个忽悠人的概念 　　[本贴摘自：天涯论坛] [island8610 发表于 2009-10-26 15:59:00] 　　最近，有一款名为细胞食物（cellfood）的美国进口产品受到媒体广为 关注，笔者本着科学求实的态度进行了全方位的查证。其结果：该产品完全符合 国家新《食品安全法》的规定，是通过合法程序进口的膳食营养补充剂，而并非 有些人故意扰乱视听的“保健品”之说。 　　本人就方舟子在各种媒体上所指出“对食品、药品的管理分类可分为药品 （国药准字）、保健食品（国食健字或卫食健字）和普通食品（卫食准字）三大 类，但凡是从国外进口的、宣称有功能的食品还有一个专用批文号“国进食健字” 之说进行了调查。 　　以上方舟子所言，经向国家权威部门查证，纯属其不懂国家进口食品与保健 品的概念和法规，只凭自己主观臆造，是完全不负责任的瞎说。 　　细胞食物（cellfood）明明是进口食品，一定要恶意地将其套用“保健食品” 的概念以混淆视听，其用意是非常明显的。身为学者和“科学斗士”的方舟子， 要对自己的所作所为负责，要对民众负责，不要徒有虚名，沦为他人恶意攻击的 工具，这才是重要的。 　　细胞食物（cellfood）明明是进口食品，一定要恶意地将其套用“保健食品” 的概念以混淆视听，其用意是非常明显的。身为学者和“科学斗士”的方舟子， 要对自己的所作所为负责，要对民众负责，不要徒有虚名，沦为他人恶意攻击的 工具，这才是重要的。 　　作者： （严 畅） 　　附录二 　　 　　健康产品——“细胞食物” 　　中国网 china.com.cn　　时间： 2009-10-28　　发表评论>> 　　近日，看到一篇题为《“细胞食物”是一个忽悠人的伪概念》的文章，文章 中对“细胞食物”提出了很多质疑，甚至对它进行了严厉的批驳。但仔细过这篇 文章后就会发现，里面的说法很不专业，漏洞百出，有些观点是完全错误或者歪 曲事实的。文章中提到“‘细胞食物’是一个伪概念，在生物学、医学上根本没 有这种说法。”以及文章最后“因为一项科学成果要得到也能够用，从实验室走 向市场，往往要经过很长的时间，而不会一夜之间创造出奇迹。”这两句话能够 很明显地看出作者对细胞食物这个产品根本不了解，以他的主观判断如何能对 “细胞食物”做出正确的评价？如何做到对消费者负责？ 　　“细胞食物”由来已久，并非“一夜奇迹” 　　作者说“细胞食物”是“一夜之间创造的奇迹”，从中可以看出他对“细胞 食物”完全不了解。“细胞食物”是一款膳食营养补充剂，里面所有成分完全来 自天然，绝无其他添加剂，并经过独特的科学技术精心提取并进行浓缩，将有效 成分最大程度保留。“细胞食物”由来已久，在美国已有50多年的历史。上世纪 80年代，“细胞食物”在美国由军用转为民用。现在，“细胞食物”在美国是一 款常见的健康产品，在商场超市内都有销售，具有很强的广谱性。不仅如此， “细胞食物”已经遍布全世界70多个国家和地区，因其能够帮助恢复人体自愈能 力而获得良好口碑，为全世界的人所接受。 　　美国也做了大量的验证，充分证明了“细胞食物”是一款有效、安全的健康 产品，消费者也可直接通过网络查到国外的研究报告。作为消费者，需要抱着理 性的态度选择健康产品，但也不能盲从所谓专家名人的言论；作为具有一定影响 力的个人，更不能不尊重事实依据，硬把科学研究成果窜改成“伪科学”，来迷 惑和欺骗消费者，成为别有用心者的代言人。 　　“细胞食物”安全、有效、规范 　　文章中 “不要轻信所谓‘权威机构’的‘鉴定’”是一种不依据客观事实 的武断说法。为了对消费者负责，自“细胞食物”引进之日起，就相继委托国内 多家具有法定资质的测试机构对“细胞食物”进行了相关检测，数据显示：“细 胞食物”滴入纯净水4小时候后增氧量最高值达到64.4%。此外，关于产品安全性 的二阶段毒理试验5项指标均为阴性。这些权威数据客观、科学地证实了“细胞 食物”的安全性和有效性。 　　新《食品安全法》正式实施以来，国家对食品的安全性和有效性提出了更高 的要求，一些滥竽充数的产品经不起政府部门和消费者的检验，必将会遭到淘汰。 “细胞食物”在国内上市三年来，在消费者中受到一致的好评，受益的人群越来 越多。假设如方舟子所说“细胞食物”被披上“高科技的外衣”，其功效也是由 商家“编造”、“鼓吹”，在大量真实有效的权威数据面前，其用心显而易见。 　　“实践是检验真理的唯一标准”，想了解事情的真相就需要通过科学的调查 和研究，任何主观臆断的观点终究会被击垮。消费者选择产品前应该进行客观的 判断，不能被错误的舆论带入歧途，从而放弃正确的选择，到头来损害自己的利 益。 　　文章来源: 上海热线 责任编辑: 王焘 (XYS20091112) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys4.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys2.dropin.org)◇◇