◇◇新语丝(www.xys.org)(xys4.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇   “百科全说”实为“百科全骗”   作者:张功耀   湖南卫视是我最不愿意浏览的电视台之一。我对它的讨厌程度仅次于四川卫 视和中央电视台。只要我在家,我决不允许我家里人看湖南卫视。除了刘谦来湖 南卫视主持魔术竞赛的节目,我每期必看外,其它湖南卫视的节目我一概不看, 而且也不许我家里人看。   最近,民间传说湖南卫视办的“百科全说”节目,已经臭名远扬于海内外, 我才不得不浏览了一下这个节目。昨天,我又发现,大约是湖南卫视还嫌自己臭 得不够远,这个节目的某些期居然还厚颜无耻地上网了。看了其中的某些部分以 后,我可以这么说,这个节目的内容之荒唐、形式之粗俗、品质之低劣,简直令 人发指。其中的一期是一个叫西木的“假洋鬼子”(它的名字带浓重的日本味, 故给他这个雅号),在这个节目上推荐左旋肉碱减肥。而后,他又将他的谬论做 成了网络广告。其中一个广告的网址如下:   http://www.w3308.com/   这实际上是一个严重的骗局!   左旋肉碱无非就是一种由赖氨酸和蛋氨酸合成的季铵化合物。它的生物学作 用无非就是把脂肪酸从细胞液送到线粒体,以便于线粒体把脂肪转换成能量。打 个不那么贴切的比方:线粒体好比发电厂,左旋肉碱好比为发电厂送煤的火车, 脂肪好比煤。煤堆在细胞液里就发不出“电”,身体也会因此缺“电”。左旋肉 碱少了,自然会运输偏紧。一方面是线粒体得不到足够的煤发电;另一方面是脂 肪会在细胞液里边越堆越多。事实上,这个堆积的结果不是发胖,而是影响细胞 的活性。有了足够的肉毒碱(通常为左旋肉毒碱),运输就不会紧张了。只要线 粒体正常,线粒体的能量代谢也就正常了。送到线粒体当中的“煤”就都能够发 出“电”了。身体里边也就不缺“电”了。肉毒碱的生物学意义就是如此。完全 不像“假洋鬼子”西木所说的那样,肉毒碱的作用是“把肥肉变成瘦肉”。果然 如西木所说的话,肉毒碱就应该迅即被食品和药品管理局严格禁止使用。因为脂 肪有脂肪的作用,瘦肉有瘦肉的作用。养人不是养猪。猪多长瘦肉,反正不要它 活很长时间,到时候杀了它就是了。如果有一种东西在人体里边也能“把肥肉变 成瘦肉”,这种东西就无异于杀人的毒药了。   肉毒碱并不神秘。牛肉、牛杂、猪肉、鸡肉(尤其是鸡胸肉)都含有丰富的 左旋肉碱。通常情况下,我们不需要任何额外的补充,就可以从这些动物食品中 获得足够的肉毒碱。肉毒碱缺失只发生在新生婴儿和老年人当中,而且发病率相 当低。日本医学界的统计资料显示,新生儿当中发生肉毒碱缺失的病例不到十万 分之一。已经成活的婴儿,肉毒碱缺失的发病率还不到四万分之一。随着年龄的 增长,老年人也会出现肉毒碱浓度偏低。它会妨碍许多组织当中的脂肪酸代谢, 尤其会影响骨细胞维持骨骼质量的那些代谢。从而引发骨骼肌、心肌和肝脏疾病。 在骨骼肌方面,肉碱不足可致肌力下降,严重者走路困难和出现肌肉萎缩,组织 学检查可见肌纤维内有脂肪蓄积。在心肌方面,轻者无明显症状,重者可出现充 血性心力衰竭。   的确,肉毒碱最初是以减肥药上市的。但是,到2002年,美国马里兰大学医 学中心就已经证实,肉毒碱对减肥无效。   “假洋鬼子”西木借湖南卫视开办“百科全骗”之机,所发表的关于肉毒碱 减肥的言论,是一种彻头彻尾的欺骗性言论。对诸如此类的欺骗性言论应该理直 气壮地予以揭露,以保护人民的利益不受传媒骗子和医药骗子沆瀣一气所造成的 侵犯。   据悉,到目前为止,“百科全说”的专家还没有说过一句真话。所以,“百 科全说”实为“百科全骗”。大家都应该警惕这样的“百科全骗”节目!   附记:马里兰大学医学中心关于肉毒碱对减肥无效的原文在下面这个网络地 址。懂英文的读者可以自己去看。它的意思我已经在上面转述清楚了。故不再翻 译。   http://www.umm.edu/altmed/articles/carnitine-l-000291.htm (XYS20100630) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys4.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇