◇◇新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇   膨大剂与人体健康——美国和欧盟权威机构的结论   四川省环科院 傅尧信   美国国家环保署(EPA)在2004年就发布了膨大剂(Forchlorfenuron)的专 题报告,膨大剂在美国国家环保署的注册日期为2004年。该报告对膨大剂的急慢 性毒性、神经毒性、发育和生殖毒性、代谢、分泌及干扰,致癌性、毒理学终点、 食品安全、饮食和饮水暴露及综合分析评估、环境变迁及生态风险等都作了详尽 的技术分析。   2008年八月,美国国家环保署(EPA)在“联邦纪事”( Federal Register) (美国政府出版物)就膨大剂的安全及残留量标准问题作出了最终解释。以下是 该文件关于安全问题的几个结论性意见:   1. 急性风险:(Therefore, forchlorfenuron is not expected to pose an acute risk.)预计不会具有急性风险;   2. 慢性风险:(EPA has concluded that chronic exposure to forchlorfenuron from food and water will utilize <1% of the cPAD for the general U.S. population and all subpopulations.)EPA认为:对美国人 群和亚类人群,来自食品和水中的膨大剂导致的慢性暴露量低于人群合理剂量的 1%;   3. 短期和中期风险:(which has already been addressed, and will not be greater than the chronic aggregate risk.)已明确其风险不会高于 慢性风险;   4. 致癌风险:(Since forchlorfenuron has been classified as not likely to be carcinogenic, aggregate cancer risk is not a concern.)由 于膨大剂非致癌剂,其致癌风险不预关注;   5. 安全性:(Based on these risk assessments, EPA concludes that there is a reasonable certainty that no harm will result to the general population or to infants and children from aggregate exposure to forchlorfenuron residues.)基于以上风险评价,EPA认为:对膨大剂残留 物的暴露总和,无论是对普通人群,还是婴儿和儿童,都可确认是安全的,不构 成损害。   该文件还列出了部分水果的残留量标准(Forchlorfenuron:tolerances for residues )如:   樱桃 0.01ppm   李子 0.01ppm   梨 0.01ppm   欧盟在2005年九月发布了有关膨大剂评估报告的初稿(Review report for the active substance forchlorfenuron),报告列出了膨大剂的详细技术数据 和在欧洲的使用情况,如在猕猴桃方面的使用情况等。   澳大利亚在2005年也发布了有关膨大剂的评估报告( Evaluation of the new active FORCHLORFENURON),报告认为膨大剂的使用不会对其产品的出口贸 易有影响。 (XYS20110602) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇