◇◇新语丝(www.xys.org)(xys7.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(xys2.dropin.org)◇◇   网传"美转基因食品都用来出口" 求证:美国人吃得不少   2012年12月19日人民日报   前一段的“黄金大米”风波又一次引发人们对转基因食品的关注。   全球已经大规模商业种植的转基因作物主要有大豆、玉米、棉花等。其中, 据国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)统计,2011年全球转基因大豆种植 面积达到7540万公顷,占全球转基因作物种植总面积的47%,占大豆种植总面积 的75%。美国是世界上最大的转基因大豆生产国。   有网文称,美国人自己不吃转基因食品,美国大豆主要用来出口。美国大豆 的种植以及出口情况如何?美国人吃不吃转基因食品?转基因食品在美国要特别 标注吗?美国如何监管转基因技术的商业化?就相关问题,人民日报“求证”栏 目记者采访了美国政府官员、科研机构、农场主以及普通消费者。   美国大豆主要出口吗?   【回应】 美国转基因大豆产量占其大豆总产量的93%;大豆总产约45%用于 出口   大豆是美国最主要的农产品之一,种植面积和产量一直居世界前列。20世纪 90年代,美国的科研机构成功培育出第一代转基因大豆。美国农业部的数据显示, 转基因大豆的种植比例呈上升趋势,2000年占大豆总种植面积的54%,2012年已 提高到93%。   美国农业部大豆研究专家马克·艾什称,美国转基因大豆产量占美国大豆总 产量的93%。美国大豆大部分用于国内,预计2012至2013年度国内消耗4720万吨, 向国外出口3730万吨,约占总产量的45%。   美国民众吃转基因食品吗?   【回应】 研究显示,过去10年共消费3万亿份转基因食品   马克·艾什向记者介绍,转基因技术已经在美国成功应用近20年,许多独立 科学研究已经展开,但还没有发现转基因和非转基因品种在安全性和营养上的不 同。他说:“有一小部分消费者确实有些担心转基因作物的副作用,他们可以购 买非转基因大豆食品。”   不过,有美国媒体称,美国种植的大部分玉米、大豆和棉花都是抗杀虫剂或 抗虫转基因植物,转基因食品无处不在,消费者别无选择。   美国民众实际上每天都消耗大量的转基因食品。美国斯坦福大学胡佛研究所 研究员亨利·米勒2011年的一项研究显示,美国人过去10年总共消费了3万亿份 转基因食品。   美国民众如何看待转基因?   【回应】 民调显示,21%的人确信转基因食品安全,64%的人不确定,15%的 人认为不安全   “你接受转基因食品吗?”这是美国民调中的一个新话题。汤森路透集团两 年前所做的一份民调显示:关于转基因食品的安全性,有21%的人确信是安全的, 64%的人不确定,15%的人认为不安全,而90%的人都认为那些由转基因原料制成 的食物应被特别注明。   另一项调查显示,60%的受访者可以接受转基因蔬菜、水果和谷类,只有30% 的人愿意尝试转基因肉类和鱼类。   记者询问一些美国朋友,一部分人对是否转基因食品无所谓,一部分人觉得 不太确定是否安全,但也不愿意多花几倍的钱去买有机食品。   美国转基因食品须标注吗?   【回应】 没有规定必须标注;有机食品禁止使用转基因原料,但比普通食 品贵三四倍   走进美国的超市,在琳琅满目的食品中,很难发现有“转基因食品”的标签。 记者在超市随机采访了几个顾客,大部分都不知道转基因标志是什么样子、在食 品包装的什么地方。原来,美国的转基因食品没有规定必须特别标注。   1992年,美国“竞争力委员会”将转基因作物确立为促进美国出口的新兴产 业,提出“改革并简化”转基因食品进入市场的程序。   2000年,美国食品与药品管理局出台草案,重申了对待转基因食品和传统食 品的“实质等同”原则,即转基因食品与传统食品虽然在生产方法上有区别,但 食品本身却无本质不同。基于这一原则,美国食品与药品管理局对产品是否应该 贴“转基因食品”的标签没有作硬性规定,是否标注则由厂家自行决定。马克· 艾什说,政府批准一种转基因食品,就表明它可以被安全食用,没有必要特别标 注。   不过,美国目前有20个左右的州掀起了“标注转基因”运动,呼吁在食品包 装上注明是否为转基因食品,或是否含有转基因食品成分。   美国最大的有机农场合作社——有机谷总裁乔治·西蒙表示,过去5年消费 者对转基因食品更加关注了,很多人选择食用有机食品。   在美国,有机食品在生产和处理过程中严禁使用基因改造的作物,但一般要 比普通食品贵三四倍。美国食品与药品管理局称,凡是贴了“有机”标签的食品 都要确保在生产和处理过程中没有使用基因改造。不过,由于美国的转基因作物 种植比例太大,种植过程中可能造成基因漂移,作物使用过的农具、运输工具等 也可能带有转基因成分,因此,在美国,标明“有机”的食品并不保证不含转基 因成分,而只是“没有用转基因种子”,以及“生产过程严格隔绝了转基因混 入”。   美国如何监管转基因商业化?   【回应】 历时5至10年,多部门共同审批监管   在以农学享誉世界的美国加州大学戴维斯分校,阿兰·贝内特教授介绍说: “目前,全世界已成功研发了600多种转基因种子,大多数诞生在美国的实验室。 但截至2011年,美国投入商业使用的转基因作物只有8种,即玉米、大豆、棉花、 油菜子、甜菜、苜蓿、木瓜、南瓜。”   贝内特表示,美国对转基因技术的商业化实行审批制。政府仅负责审批和监 管由种子公司报批的种子,不会主动推广它批准的任何一个种子,无论转基因还 是非转基因。美国政府对转基因技术商业化的审批极为严格,在转基因种子投放 市场前,有严格的评审过程,由多个部门负责评审,“整个过程历时5至10年, 乃至更长时间,种子公司需要支付1000万至3000万美元的巨额评审费。”   马克·艾什接受记者采访时称,所有的转基因大豆品种必须经过一个漫长的 政府审批过程,才可以用于商业种植。负责农业生物技术评审的美国政府机构主 要包括美国农业部下属的动植物卫生检疫局、环境保护署,以及食品与药品管理 局,每个部门侧重不同的方面。动植物卫生检疫局检验一个转基因品种是否会对 农业或环境构成重大风险;环境保护署规范农药的使用;食品与药品管理局要确 保经过生物工程改造的植物新品种所制成的食物可以安全食用。   同时,专家介绍,美国企业在食品安全方面的损害赔偿数额往往十分惊人, 加上美国发达的信用体制和完善的法律制度,致使企业在转基因食品方面会足够 谨慎,只有经过严格的科学实验和评估,确信安全后才敢投放市场。   陈一鸣 张旸 (XYS20121220) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys7.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(xys2.dropin.org)◇◇