◇◇新语丝(www.xys.org)(xys2.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys-reader.org)◇◇ 再谈三聚氰胺其他可疑“隐身”处问题 作者:四聚氰胺   笔者的《尚无人关注——三聚氰胺另一大可疑“隐身”处》一文提出了应该 把目光扩大到乳业圈之外,关注蛋白质粉、氨基酸口服液、各种豆奶粉类制品等 是否含有三聚氰胺的问题,虽然尚未有人回应,但笔者倒是注意到xys9月21日转 贴《信息日报》的《22种奶粉检出了问题 聪明妈妈出新招应对》一文。该文列 举了人们应对三聚氰胺问题的多种招数,其中最吸引眼球的当然是“2万月薪请 奶妈”了,可最引起笔者关注的却是该文最后一招:   “最经济招数   自制面糊   一些经济状况不太充裕的家庭则选择了自制的‘营养食品’:用米粉和蔬菜 混合而成的米粉汤、面糊和芋头煮成的面糊粥等等。”   虽然与前面大量的篇幅相比,这里只有寥寥数语,但可以想象,这种方法正 是目前社会底层的广大贫穷人家所普遍采用的喂养婴儿的方法。笔者虽非儿科医 生,但仍要指出,这是非常不好的喂养方法。   在中国民间,原来就流传着“米糊喂养婴儿长得胖”的说法,值此非常时期, 奶粉不敢喂,相信很多贫穷人家的年轻父母会接受老一辈传授的这一经验。但必 须明确的是,如果婴儿长期靠米糊面糊喂养,虽然有时看起来能长得很“胖”, 但实际却属于营养不良,临床习惯称之为“泥膏样体质”,患儿往往发育滞缓, 免疫功能等明显低下,原因就在于米糊面糊以淀粉为主,婴儿长期缺少蛋白质与 脂肪摄入,其中尤以蛋白质的摄入,对于婴儿生长发育最为重要,因此,当母乳 不足时,牛奶或奶粉仍是最好的替代品。王二兄弟建议生产特供奶 (XYS20080923),不失为一种比较好的方法,但却不是我们平头百姓能够实施的, 对于目前大多数普通老百姓来说,挑选未检出三聚氰胺品牌的奶粉,至少是即使 检出但含量极低的品牌,应该是现实的选择,也是没有办法的办法。   而笔者关注的是,目前毕竟教育普及了,许多年轻的父母们或许也知道米糊 的蛋白质含量不足会影响婴儿发育成长,那么许多“聪明”的父母,就很可能想 到另外添加蛋白质的摄入,那第一个想到的可能就是目前市场上各种品牌的蛋白 质粉,也可能在一些“内行”或“高人”指点下添加蛋白质粉。这里不讨论这些 蛋白质粉是否适合婴幼儿的营养需求,因为相对而言这都不是一个“重要问题” 了,更为重要的是,正如笔者在《尚无人关注——三聚氰胺另一大可疑“隐身” 处》一文中所说:笔者高度怀疑这些蛋白质粉中不同程度地含有三聚氰胺!因为 与奶粉相比,蛋白质粉更是以蛋白质含量为主要指标,既然如此,降低成本,骗 过检测的手段完全可能一样。在中国当前的社会环境中,蛋白质粉中普遍存在三 聚氰胺的可能性极大。因此笔者在此再次呼吁xys上各位专家们,充分利用各自 的专业知识和实验条件,尽快对目前市场上各种蛋白质粉进行检测(目前较常见 的品牌有:安利、健维士、朗力福、人字牌、东方生工等等),尤其更希望业内 有良知人士,能够象ttrendr在《可怜的三鹿,可怜的中国乳业,可怜的中国人》 (XYS20080912)和蜂带刀在《那一年,我与奶农的“战斗”》 (XYS20080924)中 那样,自爆行业内幕,揭露蛋白质粉行业是否存在类似于乳制品行业那样的潜规 则。 另外,目前许多人以豆浆代替牛奶,这里不谈营养问题,笔者同样关心的是: 豆浆是否安全!尤其是各种成品豆奶粉类食品,是否含有三聚氰胺,也希望业内 人士和各路专家关注! (XYS20080927) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys2.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys-reader.org)◇◇