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　　美国FDA最新评估：微量的三聚氰胺无害

　　2008-10-04明报　

　　美国食品及药物管理局表示,除婴儿奶粉以外，人体每天摄取低于百万分之
2.5的微量三聚氰胺，不会危害健康。

　　美国食品及药物管理局( FDA)食物安全计划主任森德洛夫周五发布一份「三
聚氰胺和三聚氰胺相关化合物的临时安全与风险评估」结果中时表示，鉴于最近
中国制造的奶源性成分与相关食品遭到三聚氰胺污染的事件，因此进行了这项安
全与风险评估。

　　森德洛夫表示，除婴儿奶粉之外，FDA在对暴露情况作最坏假设，并考量了
人类每日的容许摄入量后进行评估，所得的结论是三聚氰胺和相关化合物低于百
万分之2.5(2.5 ppm)不会引发问题。他举例说，这好像一个人拥有100万粒沙，
它们都是白色的，当中只有2、3粒是黑色的。

　　他解释，目前无法对婴儿奶粉建立三聚氰胺和相关化合物含量的标准，是因
为要设立一个这样的标准且排除所有健康顾虑有太多不确定性；但这并不意味接
触到任何可测及的三聚氰胺与相关化合物将对婴儿造成伤害。

　　不过，这并不意味容许食物蓄意掺假。这个2.5ppm的标准，主要是有鉴于一
些情况下，三聚氰胺可能意外进入食品，例如塑胶食品处理用具可能以三聚氰胺
制造。

　　FDA 表示，他们将持续对产品进行检验；若产品掺杂三聚氰胺和相关化合物，
将采取适当行动，防止产品贩售，并会持续与外国政府和其监管机构和合作，以
确保外来的潜在污染产品，若进口美国会受到检验。

　　美国目前尚未有相关病例传出，FDA 官员也认为美国市面上的婴儿奶粉安全，
因为制造商未使用中国制造的成分。不过，FDA 近来已发出包括对部分伯朗咖啡
产品和大白兔奶糖的警告，他们也预期未来会有更多相关产品回收。

(XYS20081006)

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