◇◇新语丝(www.xys.org)(xys3.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys2.dropin.org)◇◇ 再揭蒙牛关于OMP牛奶的谎言 ·方舟子· 《蒙牛关于OMP牛奶的回应》中称OMP不是IGF-1,而是MBP:“OMP是以牛乳 为原料,经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物,主要成分为乳铁蛋 白、乳过氧化物酶等。是蒙牛与新西兰乳品研发机构 TATUA公司共用引进和研究 的,在美国、欧洲、日本、韩国、台湾等国家和地区使用多年的碱性牛奶蛋白, 在日本和美国被称之为MBP(英文全称为Milk Basic Protein)。” 我以前已指出,根据蒙牛以前提供的OMP牛奶的资料以及相关的专利说明, 可以认定OMP就是IGF-1,或至少其主要成分是IGF-1。现在在提供网友检索论文时 发现的新的材料,可以进一步证明蒙牛在说谎。 蒙牛技术总监母智深等人发表的论文明确地说IGF-1是OMP的主要成分。例如 他们发表于《中国乳品工业》2008年第2期上的论文《造骨牛奶蛋白(OMP)主要成 分功效学研究进展》中称“从OMP的4种主要成分,血管生长因子、类胰岛素生长 因子、维生素D3、酪蛋白磷酸肽各自的功效学研究来看……”(第53页), 其中类胰岛素生长因子就是IGF-1的译名。他们发表于《食品工业科技》2008年 第1期的《补钙、骨骼健康与造骨牛奶蛋白》中称“造骨牛奶蛋白OMP的主要 成分为血管生长因子、细胞生长因子、酪蛋白磷酸肽、维生素D3”(第272页), 并自己在细胞生长因子后面注明是IGF-I。 怎么时隔一年,OMP的主要成分发生了如此巨大的变化,完全不一样了呢? 做为主要成分的IGF-1怎么就消失了呢?蒙牛不是以前在说谎,就是现在在说谎。 (XYS20090212) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys3.dxiong.com)(www.xysforum.org)(xys2.dropin.org)◇◇