【新语丝电子文库(www.xys.org)(www.xys2.org)】 ———————————————— 为什么说“核酸营养品”是商业骗局？ ·方舟子· 为什么说“核酸营养品”不只是商业炒作，而是商业骗局？商业炒作好歹 还有点依据，只不过被大大夸大了，比如“脑白金”，至少还能当安眠药用， 广告所声称的其他功能则没有确凿的依据。但是核酸营养品则是没有任何依据 的赤裸裸的欺诈。任何学过生物化学的人都不难看出这是类似于水变油的违背 基本科学常识的骗局。那些为水变油辩护的专家还可以说是被魔术戏法所蒙骗， 而从事生物化学研究的大连医科大学崔秀云教授公然为核酸营养品做宣传，除 了被商家收买，昧着良心帮助欺骗消费者之外，没有其他的解释。 核酸营养品的鼓吹者声称，核酸是人体细胞中的关键物质，补充外源核酸， 就能延年益寿，乃至“长寿不老”（崔秀云语）。如果外源核酸真的能够进入 细胞被人体利用，那才叫糟糕。它们会引发过敏反应，而且核酸做为遗传物质， 如果被结合进了细胞遗传机件中，将会导致遗传信息传递、表达的混乱，人就 会生病乃至有生命危险。病毒就是将外源核酸注入了人体细胞中，而危害人体 健康的。 幸运的是，外源核酸是不可能被人体直接利用的。食物中的核酸在肠道中 先是被核酸酶切割成寡核苷酸，又被磷酸二酯酶进一步水解成单核苷酸。进而， 核苷酸被核苷酸酶水解成核苷，被吸收进细胞中。在磷酸化酶的作用下，核苷 又分解成了碱基和磷酸核糖。磷酸核糖或者被用于合成核苷酸，或者参与磷酸 己糖代谢途径。碱基（包括嘌呤和嘧啶两类）也能被用于合成核苷酸，或者进 一步降解而排出体外。其中，嘌呤的降解终产物是尿酸，主要在肝脏中产生， 送到肾而排入尿中。 用于合成核苷酸的碱基和磷酸核糖，除了从食物中吸收外，还有一部分来 自细胞中原有的核酸水解后重新利用。外源的嘌呤碱基很少被吸收，如果吸收 了，大部分也被降解为尿酸排出。如果血液中尿酸过多，会在关节滑液中析出， 引起关节炎，即所谓“痛风”；也可能产生肾结石或对肾脏造成伤害。核酸存 在于几乎所有食物中，是不用担心食用的核酸不够量的。即使食物中核酸过少， 也不用担心会影响到体内核酸的合成，因为核苷酸还有另外一条所谓“从头合 成”的产生途径，不是直接利用碱基，而是将磷酸核糖焦磷酸转化成嘌呤核苷 酸，和将氨甲酰磷酸转化成嘧啶核苷酸。因此，碱基（嘌呤、嘧啶）以及产生 它们的核酸、核苷酸、核苷都不被视为必需营养物。 把上面所说总结一下： 第一，外源核酸不可能直接被人体细胞利用，也幸好不能被利用。人体细 胞中的核酸都是自己合成的。 第二，食物中的核酸都将被分解成核苷酸、核苷、磷酸核糖、碱基，然后 或者用于合成核苷酸（联起来就成了核酸），或者参与其他代谢途径，或者降 解排出体外。 第三，一般人不存在食用核酸太少的问题。即使食用的核酸太少，也不会 影响人体细胞中核酸的合成，因为核苷酸有别的合成途径。 第四，服用的核酸太多，反而有可能导致血液、尿中尿酸太多，而对身体 造成伤害。 正因为这些原因，所谓核酸营养早在1981年，由于美国邮政部的控告，在 美国被认定是骗局，基本上已从美国市场消失（我特地查了本地的几家药店、 健康食品店，都未发现有核酸制剂出售，相反地，“脑白金”（美乐通宁）还 有售）。中国却在重演20年前的旧骗局，而且各大媒体都在为之造势（我粗粗 查了一下，发现新华社、《光明日报》、《科技日报》、《北京晚报》等媒体 都在鼓吹核酸营养，见附录），是彻底揭发、制止这个骗局的时候了。 2001.1.6. 附录一：新华社的转载《北京晚报》的文章 掌握人类生老病死的总开关 (2001.01.05 16:07:30) 　　目前，中国平均每天有1．3万人死于各种慢性疾病，占全国疾病死亡 原因的70％以上。 　　在前不久召开的第18届国际遗传学大会上，来自全世界的3000名科学 家对人类的生老病死做了最新的诠释——— 　　“除了烫伤，人的一切疾病都与基因受损有关。”“千病万病都是基 因病。”“基因受损——细胞变异——疾病产生。”“疾病是体内细 胞变异的表象，细胞变异又是细胞核内基因受损的表象。” 　　可见，基因健康是保证人体健康的关键。 　　怎样才能保证基因健康而不受损呢？这就要拜托核酸了。因为基因是 核酸的集合体，核酸既是基因的原材料，又是基因的营养源，就像人每天 都要吃饭一样，核酸就是基因的“饭”。 　　核酸是体内自我合成的，但人过20岁之后，体内合成核酸能力逐年下 降，所以世界卫生组织发出呼吁： 　　成年人每天要补充外源核酸1克至1．5克。 　　于是，现代医学得出这样一个公式：核酸充足———基因健康——— 细胞活跃———人体健康 附录二：《北京晚报》的另一篇文章 核酸 人类细胞的新“国王”？ (2000-12-21) 　　在发现核酸以前，人们普遍认为蛋白质是生命的基础，事实上核酸早已蛰伏在人体的每 一个细胞之中。细胞世界千姿百态，核酸蛋白谁主沉浮？今天，科学家告诉百姓：核酸是人 类细胞的新“国王”。 　　细胞是生命的基本单位，每一个细胞王国都有一个精美的细胞膜边界。当我们穿过细胞 膜进入细胞内部时，就会发现这里热闹非凡而又秩序井然。细胞核是细胞的中央司令部，就 像鸡蛋黄一样，细胞核的外面有一层核膜，将细胞核和细胞质（浆）隔离开，“国王”在里 面办公——指挥着生命的遗传与健康成长。 　　核酸对细胞世界的管理极其精确。核酸实行君臣两级管理，DNA好比君主，下达命令和 提供“图纸”；RNA好比大臣，是DNA的忠诚执行者。如机体各组织蛋白质告急，DNA就立即 拷贝出一套蛋白质合成图纸交给RNA，RNA当即进行复制，拿着复制的“图纸”到前线——— 细胞质中指挥合成。核糖体就是专门合成蛋白质的“机器”，按照“图纸”将一个个氨基酸 按顺序连接起来，合成为蛋白质。如果“图纸”要求是分泌性蛋白的话，它就要被送到另一 架“机器”———高尔基体中进行深加工，然后由负责运输的囊泡，装载着这些加工好的蛋 白质，运出膜外。 　　离开了核酸，离开了DNA和RNA，细胞内将乱作一团。多少年来，人们在一味追求蛋白质 、维生素、微量元素等营养时，却把最重要的角色———核酸忘记了。这不能不说是人类生 命史上的一大遗憾。 附录三：《科技日报》2000年10月10日文章（原载《中国科技画报》） 医生眼中的核酸 中国科技画报特约记者泽生 现代人都知道，基因决定着人的生老病死。搞清人类基因组的碱基排列顺 序，掌握每个基因的功能，了解碱基排列错误会引起什么样的疾病，就可以使医 生“看基因，开处方”，通过基因治疗（更换异常基因或营养基因以提高基因的 自主修复能力和自然治愈力）根除疾病。基因治疗离我们多远？目前人类基因组 计划仅仅完成的是一个“工作框架图”，距离更换异常基因的临床应用至少还有 20年、50年，甚至更长时间。没有一个医生会让自己的患者等到若干年后再来更 换异常基因，医生们更注重眼前的病人如何解除痛苦。记者在网上欣慰地发现， 世界各国的医生们并没有消极地等待，恰恰相反，他们已经在20年前就十分重视 基因健康，只不过是他们的着眼点不是如何更换基因，而是如何营养基因、激活 基因的自主修复能力。于是，他们把目光盯上了核酸。 核酸可以注射 核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。基因就是DNA分子链上的 一个功能片段。核酸作为基因的载体，会对基因起到什么作用呢？据美国1998年 的一份调查显示，九成以上的医生认同：核酸将成为日常药物走入百姓生活，许 多疾病将在基因水平上被根治。 美国波士顿伊丽莎白医学中心和塔虎脱大学医院，将脱氧核糖核酸（DNA）注 射到10名病人身上，其中有8人长出新的动脉，绕过阻塞部分。医生认为，将脱氧 核糖核酸（DNA）直接注射到心脏里面，心脏就会在两三个星期内长出新血管。这 些新血管的功能至少会和心脏冠状动脉绕道手术时附在手术部位的血管一样好。 到目前为止，已有20名腿部血管严重阻塞的病人接受人体核酸注射。在这些 人当中，有16人长出新血管，可以绕过阻塞处输送血液，从而免除切腿之苦。 注射核酸，最早来自英国奥斯敦的动物试验。他用10只大白鼠为实验对象， 从幼鼠开始给其中的5只注射核酸，另外5只为对照。大白鼠一般寿命为800－900 天，未注射核酸的5只均在900天前先后死去，而注射核酸的5只大白鼠平均活到 1800－1900天，最高寿命的一只竟活到2250天！ 之后，奥斯敦又对一批老人进行肌肉注射核酸，每次6－10毫升。一个月后， 这批老人消除了几乎所有的生理老化现象，如心功能衰退、代谢障碍、血管痉孪 等。这个试验还证明了核酸的抗衰老作用。 核酸可以食用 既然核酸可以注射，那么，核酸可不可以食用呢？实际上，人类对核酸食用 的研究要早于核酸注射。早在1977年，美国开业医生班杰明·富兰克博士就把核 酸合剂（DNA、RNA混合物），分发给门诊患者食用，每日1．5克－2克剂量，结果 使大批老年人延缓了衰老，避免了痴呆，增强了记忆，恢复了精力；使一大批成 年病人摆脱了糖尿病、脑血栓、冠心病、肝病、肿瘤等疾病的痛苦；使一大批中 青年妇女祛斑除皱，皮肤润泽，得到美容。这就是著名的核酸代谢疗法，其实质 就是食补核酸（DNA、RNA）。 富兰克的实践，引起了发达国家医学界和生物制药专家的高度重视，法、 英、日等国纷纷从动植物的细胞里提取核酸，作为健康食品和药物投入市场，虽 然价格很贵，被称为“贵族营养”，但至今畅销不衰。近两年，我国也出现了核 酸（DNA、RNA）含量很高的珍奥核酸等核酸提纯制品，受到了广大消费者的欢 迎。科学已经证明，随着年龄的增长，体内核酸的合成能力逐年下降，必须不断 地补充外源核酸，现在已经没有人怀疑食补富含DNA和RNA的核酸制品会对身体有 什么副作用了。正如日本北海道医疗中心的医生说：“我们人类是靠吃食物而生 存。食物中除了盐等少数品种之外，其他的食品如鱼、肉、蔬菜等多是生物，这 些生物都是由细胞构成，在细胞核里存有DNA、RNA等遗传物质，这就是核酸。” 核酸能够营养基因 注射核酸也好，食补核酸也好，为什么对人体抗衰老和疾病的康复起到这么 大的作用呢？结论是核酸能够营养基因，核酸是基因的营养素。法国一家基因研 究所的网站作出如下专业性解释：核酸就是基因的本体。核酸是由核苷酸组成 的，基因的基本组成单位也是核苷酸，核酸制品经胃肠内各种酶、辅酶消化作用 变成碱基、核苷及核苷酸进入体内、核苷、碱基经补救途径合成体内核苷酸，这 些核苷酸是基因自主修复、自然治愈的原料。说到这里，记者不免有几分遗憾， 国内核酸产品也问世几年了，可惜多数没有发展起来，究其原因是开发者忽略了 一个重要的技术问题，即核酸分子（DNA和RNA）是不能被人体直接吸收利用的。 珍奥核酸在这方面有重大突破，所以该产品面市仅两年就风行全国，并走出国 门，参与国际核酸产品市场的竞争。这其中的奥妙何在？记者从珍奥网页上了解 到，这家公司运用现代生物技术，对核酸大分子进行了体外降解处理，使之成为 体内易于吸收的碱基、核苷、核苷酸等小分子，同时添加了多种人体必须的氨基 酸、多种与生命活动密切相关的辅酶、辅因子、常量元素和微量元素，更利于核 酸营养功效的发挥。据了解，此项技术已获国家发明专利，专家组认为该技术具 有国际先进水平。 基因如同体内其他物质结构一样也在不断更新之中，即所谓新陈代谢，破坏 旧的生成新的，在这一更新过程必需由各种酶来催化。补充核酸以后，体内酶的 合成增加，因而大大加快这一更新过程。现代科学已经证明，凡能增强酶活力的 药物均有抗衰老作用。而老年人口服核酸后，细胞中核糖核酸酶抑制因子（RI） 活性显著升高。 日本著名营养学家大平圭拮认为，基因存在于人体的每个细胞中，成年人每 天新陈代谢大约要有7000亿个细胞新生，因此必须制造7000亿组基因。如果体内 核酸缺乏，不能制造足够的基因，新陈代谢就无法正常进行。 既然人的大多数疾病都与基因受损有关，人类的衰老和死亡也受到基因的调 控，医生们有理由相信，人体基因受到养育之后，细胞会更加充满活力，新陈代 谢会更加旺盛，当然，各种好的效果就会显现出来。 核酸是自己的 基因营养素给身体所带来的康复奇迹，真正的奥秘在于基因有自主修复能 力，这就是每个人都享有的与生俱来的“自然治愈力”。 语音唠嗑室里，日本冈山县仓敷市的开业医生筱原佳年不厌其烦地对网友 说，世界上所有生物都有自己的天然本领，为什么海星的腿断掉之后，还可以生 出一条新的来？为什么我们身上擦破的伤口不用敷药就会自动愈合？为什么感冒 之后，有的人只要暖暖和和地睡上一觉，就能自然痊愈？这就是与生俱来的“自 然治愈力“，而这种“自然治愈力”就来自能够使细胞重生的核酸。 “核酸是自己的”，他说，“药物不能治病，只能缓解病症，真正治病的是 你自己本身，是自己体内原有的能力，补充核酸，保持健康的基因状态，还你自 然治愈力，已被越来越多的人认为是最安全又最好的治病方式。” 《脑细胞可自我修复》，6月24日新华社伦敦的这条消息，改变了科学界一直 认为哺乳动物的脑细胞病变、损伤或死亡后无法再生的定论。主持这项实验的哈 佛医学院麦克利等专家认为这种技能就存在于核酸分子的自我编码中。大象无 形，大音稀声。当世界上多少科学家日夜忙碌着给基因排序的时候，核酸也正在 默默无闻地做自己的事情。医生们没有忽略它们，这种超乎想象的自我修复能力 即使在100年后，当基因治疗达到巅峰之时，也无法否定。 “但得琴中趣，何劳弦上声？”，医生的选择无疑是高明的。＜摘自《中国 科技画报》＞ 附录四：《光明日报》2001年01月05日文章 让生命核酸造福人类 ——记我国著名基因科学家、大连医科大学博士生导师崔秀云教授 （见前文） ———————————————— 【新语丝电子文库(www.xys.org)(www.xys2.org)】