送交者: asasasa 于 2012-09-09, 22:36:50:

回答: 东瀛趣事 （12）寻找美食 （有图）（续5） 由 湘女 于 2012-09-09, 21:51:29:

• 谢谢，查了一下，是味噌面。我不知道有味噌和味千之分。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2012-09-09, 23:04:37 (682878)
  • 味噌一种大豆发酵后的酱，日本人用来做汤，加点海带豆腐就是最常家常的味噌汤了。 (无内容) - asasasa (0 bytes) 2012-09-10, 00:40:25 (682896)
    • 这么说来，味噌汤就是Miso汤？美国喝的Miso汤总有股豆腐乳的味道。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2012-09-10, 08:04:13 (682903)
  • 味千是个餐馆名，而味噌是一种汤的名字 - 梅子 (96 bytes) 2012-09-09, 23:45:13 (682886)
    • 这面的日文名是“焦がし味噌ラーメン”，Google翻译成“味噌拉面烧伤” (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2012-09-10, 00:14:06 (682892)
      • 是不是可以翻译成“焦烧味噌拉面”？ (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2012-09-10, 00:18:04 (682893)

加跟贴