送交者: peanut 于 2005-7-14, 11:36:00:

天妇罗本身是没有味道的，需要蘸酱来吃。我用的酱汁是酱油加上一些姜末葱末，味道也很平常，所以这一顿吃的挺没汁没味的。不知道正宗的味道如何？

偶然去的这家日本店是高丽棒子开的，店面也是在一个比较偏远的地方，墙上居然有韩文字幅，所以怀疑这家店很不正宗。

• 正宗天妇罗的精髓在于沾炸粉技巧与油的温热控制 - 老中一号 (365 bytes) 2005-7-14, 19:23:15

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