菜籽油不香是有“定论”，所以要花生油和豆油为上。

送交者: mirror 于 2005-10-05, 01:30:14:

回答: 老兄差矣由桂铭于 2005-10-05, 01:12:50:

如果是“明油”、动物油，其本身的味道还可以吃出来。炒菜用的油，对菜的味道并不起主要的作用。“无味”也许是最好的了。能吃出炸东西用的油的“舌头”，应该是相当的“老油条”了。