送交者: Amsel 于 2008-06-18, 20:26:40:

回答: 唉。不知道说你什么好了。 由 wasguru 于 2008-06-18, 20:23:12:

• 皮和皮内外的流体之间难道不是对流传热吗？ (无内容) - 哈哈哈 (0 bytes) 2008-06-18, 21:02:58 (236785)
• 其实这个假设是多余的。 - wasguru (28 bytes) 2008-06-18, 20:53:36 (236780)
• 馅有水在里面的对流？流的起来吗？ - wasguru (105 bytes) 2008-06-18, 20:32:05 (236763)
  • 上面给你举反例了。饺馅如果用一整块肉肯定不容易熟透。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-06-18, 20:33:42 (236766)
• 那看看煮鸡蛋好了。 (无内容) - JFF (0 bytes) 2008-06-18, 20:31:10 (236762)
  • 鸡蛋里面是蛋白溶胶，粘度远远大于水。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-06-18, 20:32:40 (236765)

加跟贴