第一味：清香鲜美款
主料：
* 冰冻带壳生虾, 10~15只, 化冻
* 牛油果, 1个, 竖着一切两半去核, 掏出果肉, 切成厚片
调料:
* 盐, 白糖, 威士忌
* 美乃滋(Mayonnaise)
做法:
1. 大火, 小锅, 烧开水, 加适量盐, 白糖, 威士忌, 放入生虾烫熟, 迅速捞出放入冰箱冷却;
2. 将牛油果片摆在盘底拼成花;
3. 将冷却后的虾剥壳去皮, 然后拼摆在牛油果片上;
4. 在拼盘上挤一层美乃滋花纹就行了.
第二味: 香甜鲜美款
主料：
* 冰冻带壳生虾, 10~15只, 化冻
* 牛油果, 1个, 竖着一切两半去核, 掏出果肉, 切成小丁
* 白蘑菇, 4个, 洗净切成小丁
* 红洋葱, 1片, 切成小丁
* 香菜, 1小把, 洗净切成末
调料:
* 盐, 白糖, 威士忌
* 美乃滋(Mayonnaise), 1小勺
* 橄榄油, 2小勺
* 罂粟籽沙拉酱(Marzetti Poppyseed Dressing), 1大勺
做法:
1. 大火, 小锅, 烧开水, 加适量盐, 白糖, 威士忌, 放入生虾烫熟, 迅速捞出放入冰箱冷却;
2. 大火, 炒菜锅, 下橄榄油, 下洋葱丁蘑菇丁, 快速翻炒至熟;
3. 将冷却后的虾剥壳去皮;
4. 将虾仁香菜洋葱蘑菇用美乃滋和罂粟籽沙拉酱拌匀就行了.
第三味: 香辣鲜美款
做法和第二味几乎一样, 只是最后一步用酱油和绿芥末替代美乃滋和沙拉酱就行了.