你怎么知道高压蒸锅蒸东西是冷凝传热过程？

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送交者: JFF 于 2010-11-28, 12:05:16:

回答: 长见识。但是俺的问题是：高压锅里面到底是蒸的快还是煮的快？ 由 tj 于 2010-11-28, 11:52:41:

“在有足够蒸汽之前，水面之下已经煮了半天了。”
这是废话，比当然是同等条件下的比勒。这好办，先把水烧开了。


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