一种烤箱用的温度计估计可以真正知道肉的情况

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送交者: 梅子 于 2010-11-28, 23:14:41:

回答: 关键的一点就是肯定，蒸肉的传热过程冷凝传热不是主要因素。 由 JFF 于 2010-11-28, 23:03:41:




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  • 要是煮的肉水钻进去了呢？ (无内容) - 梅子 (0 bytes) 2010-11-28, 23:38:56 (519240)
  • 已经烧开水正在解冻牛肉准备做实验，看了你这贴就停止了。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2010-11-28, 23:48:26 (519243)