吃粗粮是好事，特别对心血管方面。

吃粗粮不可操之过急，慢慢得来，否则不适应。反而容易让人放弃。

吃粗粮，我个人认为，brown rice 比面分类更好，因为食品加工更少，因此身体消化所需的时间相对更长。这可以有效的控制降低高血脂，糖尿病等发生的可能性。

我最初吃brown rice是1/4 + 3/4 white rice, 然后一半一半，然后全部brown rice。如果全部是brown rice,最好的办法是，不要现煮现吃，前一天煮好，然后放在微波炉里面热一下吃，就不是那么难吃了。

最关键的是习惯问题，吃习惯了就不觉得难吃了。

吃粗粮很多优点不必多说，对一些人来说，一个意外的副作用就能解决便秘问题。