你说的这个pure olive oil是什么？所谓有益健康的olive oil是least processed.

送交者: yogacat 于 2011-01-18, 23:51:59:

回答: 橄榄油和植物油的健康营养比较由湘女于 2011-01-18, 23:37:00:

所谓virgin 或者是extra virgin olive oil. 我是这么想，大家平时沙拉三明治常常吃吧？用的都是olive oil，炒菜就不必了。有的人可能挑食，差一点儿味道都不吃。：-）要是想用外国料，其实很多西餐可以做，也非常好吃。当然，你也可以做那个啥 Asian Fusion 菜，很trendy 嘛！

中国料酒也有好多种，做各种菜用的都不一样，你不喜欢哪一种？不一定非要用洋酒代替吧？我觉得现在大家在家里做中国菜，是玩儿，就是要穷讲究，所以都不爱简易。：-）

所有跟贴:

中国料酒的味道都太强，米酒，绍兴料酒都如此。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-01-19, 00:11:34 (538545)
- 都是酒精+水精+香精+色精。 - 蟑脑丸 (38 bytes) 2011-01-19, 00:30:14 (538551)
我读下来觉得从健康程度来讲，处女橄榄油>纯橄榄油>植物油 - 湘女 (1403 bytes) 2011-01-19, 00:05:34 (538543)
- 橄榄油炒菜也一样？不是所有的橄榄油都能炒菜吧？ - yogacat (420 bytes) 2011-01-19, 00:29:12 (538550)
  - 炒菜用纯橄榄油。好，以后试试葡萄子油。 (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2011-01-19, 00:35:10 (538554)
  - 哈哈，你真有趣。最贵的可不一定最健康，只是成本更高而已。 (无内容) - tianrose (0 bytes) 2011-01-19, 00:35:02 (538553)
    - 这里健康主要指心理健康。 (无内容) - OO8 (0 bytes) 2011-01-19, 02:00:56 (538565)
      - 持了这样的观点，正是心理不够健康，需要斑竹科普的。 (无内容) - tianrose (0 bytes) 2011-01-19, 02:31:00 (538573)
        
        心理高兴就健康。被版主一科普就不高兴了。 (无内容) - OO8 (0 bytes) 2011-01-19, 02:42:51 (538576)
        
        被版主一科普就会对自己原来的傻冒有点不好意思 - psychina (62 bytes) 2011-01-19, 08:00:28 (538591)
        
        你是在吸烟有害健康的科普声中慢慢养成抽烟的习惯的吧。 - JFF (68 bytes) 2011-01-19, 09:42:51 (538612)
        
        你的哪个生活习惯是因听了斑竹的科普而改变的？ (无内容) - JFF (0 bytes) 2011-01-19, 09:39:11 (538611)
        
        不会过日子看邻居，不是看科普。 - JFF (102 bytes) 2011-01-19, 09:30:13 (538608)

加跟贴